anneauxfourneaux

30 octobre 2010

Soupe au potiron

Maintenant que je suis revenue du Canada et que je me suis remise du décalage horaire, voici de nouvelles recettes ! Malgré le super beau temps, voici une petite soupe délicieuse pour le repas du soir. Ingrédients 150 g de courge muscade (ou autre courge...

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Tags: soupe, plats du jour, saumon fumé, Soupe au potiron, potiron

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28 octobre 2010

Nouveautés de la semaine

Hier sont sortis deux nouveaux coffrets pour les fêtes de fin d'année... Coffret les Petits chefs de Cyril Lignac. Un livre + un tablier pour enfants conçu spécialement pour le coffret. Coffret Délices et espumas de Anne-Sophie Pic. Un livre + un siphon...

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Tags: nouveautés, espumas, siphon, Anne-Sophie Pic, Cyril Lignac

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27 octobre 2010

Quand le boulot nous suit en vacances...

Le Québec étant francophone, les livres que nous éditons y sont vendus... c'était rigolo de voir les livres ou les coffrets sur lesquels j'ai travaillés dans les vitrines ou les étals des librairies à Montréal. Mais ça fait plaisir !! ;o) Celui-ci, c'est...

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Tags: Collection, Hachette Pratique, So chic, coffret Papillotes, coffret Sushi

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26 octobre 2010

Retour

Me voici de retour sur le sol français ! J'ai atterri ce matin à 6h... autant dire que je suis plutôt dans les choux avec le décalage horaire ;o)) Les vacances se sont vraiment bien passées, comme vous avez pu le suivre sur le blog quand j'arrivais à...

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Tags: vacances, Canada, Montréal, Dragon rouge, Moyen Age, taverne

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25 octobre 2010

Comparaison par déontologie professionnelle...

Vendredi, je suis allée acheter des cupcakes car il fallait absolument que je compare les cupcakes new-yorkais et les cupcakes montréalais. En tant que blogueuse culinaire, c'était une obligation (non, ce n'est pas une excuse foireuse pour manger des...

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Tags: gâteau, vacances, Canada, cupcakes, New York, Montréal

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23 octobre 2010

Poulet caramélisé au sirop d'érable

Dans la lignée de "au Canada, faisons comme les Canadiens", j'ai eu envie d'essayer le poulet au sirop d'érable ! Après le gâteau de la dernière fois, l'expérience était très sympa. Ingrédients 4 pilons de poulet1 dl de sirop d'érablebeurre Recette -...

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Tags: plats du jour, poulet, Canada, sirop d'érable, Poulet caramélisé au sirop d'érable

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22 octobre 2010

Le Paillasson, spécialité de l'Ile d'Orléans

Le Paillasson est un fromage fabriqué au Canada, notamment sur l'Ile d'Orléans, qui se situe près de la ville de Québec, sur le Saint-Laurent. Ce fromage peut être dégusté en faisselle quand il est frais ou comme notre camembert lorsqu'il est raffiné....

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21 octobre 2010

Halloween et couleurs automnales

Nouveau petit billet en direct de Montréal. De la pluie était annoncée, mais le beau temps est toujours là... j'en profite donc pour continuer le tour de la ville. C'est bientôt Halloween, comme on peut le voir un peu partout... les citrouilles s'entassent...

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Tags: vacances, Canada, Montréal

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20 octobre 2010

Nouveautés de la semaine

Encore deux coffrets cette semaine... on s'approche à grands pas de Noël !! Le coffret Grand apéritif ... 40 recettes illustrées + 2 ramequins + 6 cuillères + 6 verrines ! Le coffret Cassolettes et cocottes ... 40 recettes + 2 cassolettes pour présenter...

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Tags: nouveautés, apéro, Hachette Pratique, So chic, cocottes, cassolettes

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18 octobre 2010

Brunch canadien

Le brunch au Canada, c'est une institution ! Et je dois reconnaître que je suis fan. Dimanche, nous sommes allés à La Cantine, un petit resto tout à fait sympathique avec pas mal de choix différents. Les assiettes étaient superbes et copieuses. Pour ma...

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Tags: vacances, Canada, Montréal, brunch

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