anneauxfourneaux

30 novembre 2010

Modification concours Le bredele dans tous ses état

Pour le moment, je n'ai reçu que 5 participations, ce qui est un peu léger pour organiser un vrai concours (même si ça laisse plus de chances aux participantes ! ;o)). Je me propose de repousser la date limite pour participer et de laisser une semaine...

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Tags: Hachette Pratique, concours, Concours "Le bredele dans tous ses états !"

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29 novembre 2010

Tarte chocorange

Voici un dessert gourmand et très facile à faire ! Le mélange chocolat et orange est délicieux. Ingrédients 1 pâte brisée200 g de chocolat noir dessert20 cl de crème liquide1 sachet de sucre vanillé2 oranges Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th....

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Tags: Tarte chocorange

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28 novembre 2010

Cupcakes salés

Une envie subite samedi matin... faire des cupcakes salés ! Après inspection de mes placards et de mon frigo, je me suis lancée ! Et le résultat est particulièrement convaincant. J'ai tenté deux sortes, des cupcakes au saumon avec glaçage au chèvre et...

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Tags: chèvre, entrée, saumon fumé, cupcakes, Cupcakes salés

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27 novembre 2010

Démonstration

Hier soir, Thomas Feller, l'un de mes auteurs les plus prolifiques, était en démonstration-dédicace à la Fnac Italie 2. Je l'ai accompagné et nous avons passé une très chouette soirée. Au programme : dégustation de cuillères, de soupes et de chocolats...

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Tags: Hachette Pratique, Thomas Feller, dédicace, démonstration

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26 novembre 2010

3 500 commentaires

Depuis quelques jours, les 3 000 commentaires ont été dépassés sur le blog ! Merci beaucoup à tous et toutes pour vos visites, vos commentaires, vos questions, etc. Pour vous remercier, je vais offrir un petit cadeau à la personne qui postera le 3 500e...

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Tags: chocolat, coffret, cadeau, Magnetic Cuisine

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26 novembre 2010

Fondant au chocolat sur lit de clémentines en mini-cocottes

Je l'admets, c'est un nom un peu compliqué et pompeux pour un dessert aussi rapide à faire. Mais c'est un vrai délice ! C'était en plus l'occasion d'utiliser les mini-cocottes (ou cassolettes, c'est une question d'interprétation !) de notre coffret Cassolettes...

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Tags: recettes, chocolat, desserts, Hachette Pratique, cocottes, Fondant au chocolat sur lit de clémentines en mini-cocottes, clémentines

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25 novembre 2010

Velouté poireaux-pommes de terre

Avec les températures qui baissent, quoi de meilleur qu'un bon velouté le soir quand on rentre du boulot ? Ici, je vous propose l'une de mes recettes de soupes préférées. Ingrédients 2 blancs de poireaux4 pommes de terre moyennes30 cl de lait25 cl d'eau50...

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Tags: soupe, plats du jour, poireau, pomme de terre, velouté, Velouté poireaux-pommes de terre

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24 novembre 2010

Gratin de ravioles à la crème de chorizo

Lorsque j'ai fait l'espuma de chorizo, il me restait pas mal de chorizo après le filtrage de la crème. Ne voulant pas gâcher, je l'ai refait chauffer avec un peu de crème pour agrémenter un gratin de ravioles. C'était délicieux ! Ingrédients 1 barquette...

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Tags: plats du jour, chorizo, Gratin de ravioles à la crème de chorizo, ravioles

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23 novembre 2010

Concours "Le bredele dans tous ses états !"

Un petit article pour vous rappeler à toutes et tous le concours autour des petits gâteaux de Noël. Vous avez jusqu'au 4 décembre pour m'envoyer vos recettes par mail à l'adresse suivante : anneauxfourneaux@gmail.com

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Tags: concours, Concours "Le bredele dans tous ses états !"

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23 novembre 2010

Espuma de chorizo

En grande fan de chorizo que je suis, j'ai tenté l'espuma de chorizo. Pour un apéro ou une entrée, c'est top ! Je l'ai dégustée avec une simple salade de tomates et c'était parfait. Ingrédients 100 g de chorizo fort20 cl de crème liquide Recette - Faites...

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Tags: espumas, siphon, apéro, chorizo, Espuma de chorizo

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