Séminaire
La semaine dernière, je suis partie en séminaire avec mon équipe, à côté de Reims. Le choix d'une région viticole n'était pas un hasard. En tant qu'éditeur du Guide Hachette des Vins, ça coulait de source ;o))
Malgré le froid mordant, nous avons visité la cathédrale de Reims, qui est magnifique.
Nous avons également visité les caves Bollinger... James Bond n'était pas là, dommage. En plus, aucun des (rares) hommes du service n'a voulu poser pour moi en imitant James ;o))
Pour finir, le dernier jour, nous avons assisté à un atelier Vins. Par petits groupes, nous devions réaliser notre propre assemblage à partir de 5 cépages. C'était très drôle et très sympa... je ne pense pas que le résultat de nos oeuvres mériterait d'être dans le guide, mais en tout cas, nous nous sommes bien marrés ;o))
Evidemment, j'ai acheté des biscuits roses de Reims... il me reste à trouver une petite recette sympa à réaliser avec (peut-être un tiramisu aux fruits rouges).