anneauxfourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

22 février 2011

Whoopies chocolat-citron

Les whoopies, qui ressemblent furieusement à des macarons, sont des petits gâteaux formés de deux coques rassemblées par de la ganache. C'est beaucoup plus simple à réaliser que les macarons car les coques ne sont pas en meringue. Il y a plein de recettes différentes, j'ai essayé celle-ci en en mélangeant plusieurs. Ingrédients180 g de chocolat blancle jus de 1,5 citronle zeste de 1 citron150 g de chocolat noir40 g de beurre40 g de farine1/2 sachet de levure60 g de sucre1 oeuf Recette- Préparez la ganache de façon à la laisser... [Lire la suite]
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