Mini-muffins chocolat blanc et framboises

J'ai acheté des caissettes à mini-muffins trop choupi, du coup, j'ai voulu les utiliser ! ;o) Je me suis décidée pour des mini-muffins chocolat blanc et framboises... et je ne regrette pas mon choix. Ils sont délicieux !

Ingrédients
150 g de farine
1/2 sachet de levure
70 g de cassonade
1 oeuf
1 yaourt
1 cuil.  café de vanille liquide
25 g de beurre
100 g de chocolat blanc
2 poignées de framboises surgelées

Recette

- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et la cassonade.

- Faites fondre le beurre au micro-ondes dans un bol. Ajoutez la vanille, le yaourt et l'oeuf battu. Versez ce mélange dans le mélange sec.

- Dans un blender, ou au couteau, concassez le chocolat blanc, puis les framboises, en assez gros morceaux. Ajoutez le tout dans la pâte et mélangez.

- Répartissez la pâte dans des mini-caissettes et enfournez pour 10 min environ.

Comments

[choupette88]

Humm miam miam ...jolie recette !
Bonne journée sous la grisaille !
Bisous

[val]

tentant ce mariage chocolat blanc et framboises !!!

[christèle]

chocolat blanc framboise miam miam !!!!!!!!
bisous

[Audalacuisine]

Tes caissettes sont trop chouettes ! Et chocolat blanc / framboises, j'adore ! Merci pour ce partage gourmand! Bises

[afaurore]

effectivement j'adooooore tes caissettes