Sauté de porc caramélisé au sirop de poivre de Tasmanie

Dans le colis reçu de la part de Thiercelin, il y avait du sirop de poivre de Tasmanie... j'ai eu envie de l'utiliser pour caraméliser une viande. C'était une très bonne idée ! Facile d'utilisation, ce sirop donne beaucoup de goût à la viande.

Ingrédients
500 g de sauté de porc
Sirop de poivre de Tasmanie
Ail semoule
1 cuil. à soupe d'huile
Sel

Recette

- Faites chauffer l'huile dans une cocotte. Ajoutez la viande coupée en cubes, salez et ajoutez de l'ail semoule. Faites dorer sur toutes les faces.

- Ajoutez 4 à 5 cuil. à soupe de sirop de poivre de Tasmanie, de façon à bien enrober la viander. Laissez cuire jusqu'à ce que la viande soit bien caramélisée.

- Servez chaud avec du riz ou des pâtes.

Comments

[tulipe_isa]

bonne idée, ça doit bien donner du goût à la viande...moi je n'ai testé pour l'instant que dans les yaourts...

bizzz, isa

[Patricia]

Un sirop que je ne connais pas. Bonne soirée, Patricia

[afaurore]

original avec ce sirop de poivre

[anneauxfourneaux]

ce sirop n'a pas du tout un goût de poivre tel qu'on le connaît... c'est vraiment différent et parfait pour caraméliser.

bises

[Audalacuisine]

Je ne connaissais pas ce sirop. Je ne suis pas fan de poivre, mais la viande caramélisée, j'adore. Alors pourquoi pas ? Bises