Clafoutis abricot et pêche

Un délicieux desserts au bon goût d'été. Je suis une grande fan des fruits cuits... les abricots et les pêches notamment. Dans ce clafoutis, ils sont top !

Ingrédients
2 pêches jaunes
3 abricots mûrs
60 g de farine
2 cuil. à soupe de poudre de noisettes
150 g de sucre
4 oeufs
20 cl de lait
20 cl de crème liquide
1 pincée de sel

Recette
- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6) et beurrez un plat à gratin. Coupez les abricots et les pêches en morceaux.

- Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre de noisettes, le sucre et la pincée de sel. Ajoutez les oeufs un à un. Mélangez soigneusement.

- Ajoutez progressivement le lait et la crème liquide. Travaillez au fouet pour bien mélanger le tout.

- Répartissez les fruits dans le plat à gratin de façon uniforme et versez la pâte. Enfournez pour 40 min environ.

- Laissez refroidir avant de déguster.

Comments

[Ange et Délices]

Un bon clafouti bien gourmand !!!

Bonne soirée

[Laeti]

Ce clafouti me tente bien :D

[Pamotte]

Comme toi j'aime beaucoup les pêches et les abricots cuits. En clafoutis ça doit être si bon :)

[cookinglili]

Tu as dis les deux fruits magiques! Je suis une amatrice de ces fruits d'été, ce clafoutis est un petit délice :)

Avec un peu de soleil il serait encore plus tentant ;)

[poupougnette]

tout ces jolis fruits dans un clafoutis, ça donne terriblement envie!! ;)

bonne soirée. bisous