Croque-monsieur aux tomates marinées

6 août 2012

Croque-monsieur aux tomates marinées

Ces délicieux croques changent agréablement des croques classiques. Ils sont super moelleux avec les tomates marinées.

Ingrédients
5 tomates
3 gousses d'ail
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
6 tranches de pain de mie
3 tranches de jambon
6 tranches de fromage pour croque-monsieur
Beurre
Fromage râpé

Recette

- Le matin, épluchez les tomates, épépinez-les et coupez-les en petits cubes. Placez-les dans un saladier, puis ajoutez l'huile d'olive, du sel et du poivre. Epluchez les gousses d'ail et coupez-les. Ajoutez-les dans le saladier et mélangez bien. Placez au frais jusqu'au soir, au moment de préparer les croques.

- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

- Beurrez les tranches de pain de mie. Ajoutez du jambon et une tranche de fromage pour croque. Répartissez les tomates marinées sur tous les croques, puis du fromage râpé. Enfournez pour 15 min et servez chaud avec une salade.