anneauxfourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

18 septembre 2012

Tarte courgette-tomate-chèvre

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L'une de mes tartes salées préférées ! J'adore le mélange tomate, courgette et chèvre.

Ingrédient
1 pâte brisée
2 courgettes
3 tomates
Lardons
1 chèvre frais, type Petit Billy
Moutarde
Sel et poivre

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Recette

- Epluchez les courgettes et coupez-les en cubes. Coupez les tomates en petits morceaux. Faites-les cuire à feu doux dans une poêle. Salez et poivrez. Dès que les courgettes deviennent tendres, ajoutez la moitié du chèvre. Mélangez bien et laissez encore cuire quelques minutes.

- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

- Etalez la pâte dans un plat, puis recouvrez d'une fine couche de moutarde. Répartissez les lardons, puis versez les courgettes à la tomate et au chèvre. Coupez le reste du chèvre par-dessus et ajoutez, si vous le souhaitez, un peu de fromage râpé. Enfournez pour 30 min environ.

- Servez chaud ou froid.

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Posté par anneauxfourneaux à 08:30 - Plats du jour - Commentaires [12] - Permalien [#]
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Commentaires sur Tarte courgette-tomate-chèvre

  • Tu as raison elle semble divine ta petite tarte, j'en fais une, mais je ne fais pas cuire les légumes avant, me faudra tester un jour .. Ce doit être fondant !!
    Bisousss
    kiki

    Posté par kitchenette, 18 septembre 2012 à 08:48 | | Répondre
  • C'est simple, c'est bon, ça permet de manger des légumes !!! Très bonne journée !

    Posté par CtresfacilaFaire, 18 septembre 2012 à 08:56 | | Répondre
  • Très appétissante cette tarte.
    Bonne journée, FLaure

    Posté par FLaure, 18 septembre 2012 à 09:14 | | Répondre
  • j'adooooooore

    Posté par afaurore, 18 septembre 2012 à 10:00 | | Répondre
  • une association que j'aime beaucoup aussi
    bon mardi
    bisous

    Posté par christèle, 18 septembre 2012 à 10:29 | | Répondre
  • que des ingredients que j'aime alors j'adopte de suite! Belle journée! bises Lou

    Posté par lou, 18 septembre 2012 à 10:32 | | Répondre
  • moi aussi, c'est ma quiche préférée, celle à la biquette!!!
    bizz, isa

    Posté par tulipe_isa, 18 septembre 2012 à 11:17 | | Répondre
  • Une tarte exactement comme je les aime ! Des légumes, du fromage frais, c'est juste parfait ! Bises

    Posté par Audalacuisine, 18 septembre 2012 à 17:47 | | Répondre
  • C'est le genre de tarte que j'adore !!!
    Bonne fin de journée

    Posté par Ange et Délices, 18 septembre 2012 à 18:19 | | Répondre
  • J'adore !!!

    Posté par Marie, 18 septembre 2012 à 21:17 | | Répondre
  • un superbe résultat que tu as eu!!

    Posté par oum mouncifrayan, 19 septembre 2012 à 09:41 | | Répondre
  • excellent !!!

    Posté par doobye, 20 septembre 2012 à 23:23 | | Répondre
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