Banana bread
Une nouvelle recette en relation avec une série... ça faisait longtemps ! Cette fois, le banana bread vu dans l'épisode 9 de la saison 2 de Big Bang Theory. Dans cet épisode, Sheldon offre un banana bread à Penny pour qu'elle l'invite chez elle pour discuter. Il y avait longtemps que j'avais envie de tester cette recette et j'ai craqué devant celle du blog Gourmandiseries.
Ingrédients
200 g de farine
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
50 g de Maïzena
2 bananes mûres
85 g de beurre
3 cuil. à soupe de crème liquide
75 g de chocolat noir dessert
2 oeufs
Recette
- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
- Dans un saladier, mélangez la farine, la Maïzena, le sucre, le sucre vanillé et la levure.
- Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles. Dans un blender ou un mixeur, mixez les bananes avec le beurre, les oeufs et la crème. Vous devez obtenir une crème assez épaisse. B
- Versez ce mélange dans le saladier tout en mélangeant soigneusement.
- Coupez le chocolat en grosses pépites et versez-les dans la saladier.
- Beurrez et farinez un moule à cake et versez la pâte dedans. Enfournez pour 45 min.