anneauxfourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

26 novembre 2012

Panna cotta façon banoffee pie

Une délicieuse panna cotta agrémentée de confiture de lait et de banane. A servir en petite quantité pour en profiter à fond ! Ingrédients 50 cl de crème liquide6 cuil. à soupe de confiture de lait2 g d'agar-agar1 banane Recette - Versez la crème liquide dans une casserole et faites-la chauffer à feu doux. Ajoutez 3 cuil. à soupe de confiture de lait et mélangez bien. - Versez un peu de crème chaude dans un bol et délayez l'agar-agar. Reversez le tout dans la casserole et portez à petite ébullition 3 à 4 min en remuant. -... [Lire la suite]