anneauxfourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

29 novembre 2012

Sablés au cacao fourrés au lemon curd

Vous vous souvenez peut-être de mes sablés à la cannelle ? J'ai repris la même base pour ces sablés au cacao et je les ai fourrés au lemon curd. Un vrai délice qui a eu beaucoup de succès auprès de mes collègues. Ils m'en réclament déjà une nouvelle fournée ! Je pense que je vais finir par amener une petite boîte pour qu'ils mettent une pièce à chaque gâteau dégusté ;o) Ingrédients200 g de farine1 cuil. à café de levure1 pincée de sel50 g de sucre en poudre80 g de beurre1 oeuf2 cuil. à soupe de cacaoLemon curd maison (voir recette... [Lire la suite]
Posté par anneauxfourneaux à 07:51 - Commentaires [19] - Permalien [#]