Sablés bonhomme

De délicieux sablés bonhomme, réalisés avec l'emporte-pièce du coffret C'est l'heure du goûter que je vous ai présenté hier. Vous pouvez utiliser n'importe quelle recette de sablés et les fourrer au chocolat, à la confiture, au caramel... Vous pouvez utiliser la même pâte pour réaliser les lunettes à la confiture. Découpez les formes grâce à l'emporte-pièce du coffret, puis des trous plus petits dans la moitié des formes. Enfournez, puis garnissez de confiture.

Ingrédients
200 g de farine
1 cuil. à café de levure
80 g de sucre en poudre
80 g de beurre
1 oeuf
1 cuil. à soupe de cannelle
180 g de chocolat noir dessert
10 cl de crème liquide

Recette

- Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec la crème liquide. Mélangez pour obtenir une ganache lisse. Laissez refroidir.

- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et la cannelle. Ajoutez le beurre et travaillez le mélange à la main.

- Ajoutez l'oeuf légèrement battu dans le saladier et continuez à travailler la pâte à la main pour obtenir une boule. Enveloppez-la dans du film alimentaire et placez-la au frais 1 h.

- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

- Sortez la pâte et étalez-la au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné. Découpez des formes avec l'emporte-pièce, puis placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pour 10 à 12 min. Laissez refroidir.

- Garnissez la moitié des sablés de ganache, puis recouvrez d'un deuxième sablé. Laissez prendre le chocolat, puis dégustez.

Comments

[Rachelle]

Bonjour, j'ai exactement le même coffret avec l'emporte pièce sourire comment faite vous pour l'utiliser j'arrive à obtenir le sourire mais il faut un sable plein pour le dessous ?? Comment faite vous ? Merci etbonne journée

[Miss Popcake]

Bonjour, merci pour la recette. Voici un contenu qui intéressera peut être vos lecteurs et lectrices :



http://www.misspopcake.com/blog/entry/174-Concours-de-fin-d%27ann%C3%A9e



A bientôt.

Miss Popcake

[Perleensucre]

Rien de mieux que des biscuits home made ! ^^

[caro-en-cuisine]

qu'ils sont mignons ces sablés, c'est un succès assuré !

[follepatisserie]

J'adore les enfant vont adoré les faire et les manger bien sur ( j'avoue moi aussi... )