anneauxfourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

11 janvier 2014

Tourte pommes de terre et fromages

Une délicieuse tourte, facile à réaliser. A déguster avec une bonne salade verte. Ingrédients 1 rouleau de pâte brisée1 rouleau de pâte feuilletée1 kg de petites pommes de terre cuites à l'eau1/2 reblochon3 cuil. à soupe de cancoillotte1 oignon1 barquette de lardons10 cl de crème liquide1 jaune d'oeufSel et poivre Recette - Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Epluchez l'oignon, coupez-le en petits morceaux et faites-les suer dans une poêle. Ajoutez les lardons et laissez cuire quelques minutes en remuant.... [Lire la suite]