anneauxfourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

13 janvier 2014

Pavés de saumon feuilletés, fondue de poireaux et sauce à l’aneth

Un petit plat festif et facile à réaliser ! Ingrédients2 pavés de saumon surgelés ou frais1 pâte feuilletée1 gros blanc de poireau1 petit oignon nouveauAnethHuile   Ingrédients pour la sauce3 cuil. à soupe de crème fraîche1 cuil. à soupe de moutarde1 cuil. à soupe de jus de citronAneth     Recette - Lavez puis coupez le blanc de poireau en fines rondelles. Epluchez et émincez l’oignon nouveau. - Versez le tout dans une poêle et faites revenir avec un filet d’huile. Ajoutez des brins d’aneth et... [Lire la suite]