Oeufs à la neige express sur coulis de fraise

Cette recette est d'une grande simplicité et elle est très rapide. Je l'ai présentée dans des verrines, pour un dessert léger et gourmand.

Ingrédients
4 blancs d'oeufs
4 cuil. à soupe de sucre
400 g de fraises

Recette

- Montez les blancs d'oeufs en neige ferme. Ajoutez 3 cuil. à soupe de sucre au fur et à mesure. Versez les blancs en neige dans un plat et placez-le au micro-ondes. Faites cuire les blancs 2 min environ à puissance maximum.

- Equeutez les fraises, coupez-les en deux et placez-les dans un blender avec le sucre restant. Réduisez-les en coulis et répartissez-le dans des verrines.

- Coupez les blancs cuits avec une cuillère ou un emporte-pièce et présentez-les sur le coulis.

Comments

[Stef_TF_13]

express et très frais !!!

[Mapopotte]

jolie verrine ;)

[evacuisine]

J'adore cette recette ! Miam !

Bises

[Delphine Geek]

Après un repas un peu trop lourd ça doit être parfait ^^ !

[afaurore]

délicieux sur du coulis de fraises