anneauxfourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

25 septembre 2014

Brioche sans pétrissage + gagnant du 16 000e commentaire !

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Une recette issue du livre d'Eva sorti hier, Pains en un tour de main. L'idéal pour un petit déjeuner dominical sans user d'huile de coude ! ;o)

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Ingrédients
10 g de levure fraîche de boulanger (ou 1/2 sachet de levure de boulanger déshydratée)
10 cl de lait tiède
250 g de farine
50 g de sucre en poudre
1/2 cuil. à café de sel
50 g de beurre fondu
1 oeuf + 1 jaune pour la dorure

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Recette

- Diluez la levure dans le lait tiède. Laissez reposer 5 min.

- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel, le beurre fondu et l'oeuf battu. Ajoutez le mélange lait-levure. Mélangez avec une cuillère en bois pour bien amalgamer tous les ingrédients (pas plus de 2 min). Recouvrez le saladier d'un papier film et placez dans un endroit tiède 1h30. La pâte doit doubler de volume.

- Dégazez la pâte (appuyez dessus avec le poing pour retirer l'air). Placez la pâte dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé, recouvrez d'un torchon propre et placez dans un endroit tiède 30 min.

- Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Badigeonnez la pâte avec le jaune d'oeuf battu, puis enfournez 30 min jusqu'à ce que la brioche soit bien dorée.

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 Je réédite pour annoncer que le 16 000e commentaire a été posté sur cet article !!! Et la personne qui remporte le livre Rainbow Cakes est Kougelhopfetchocolat ! Bravo à elle.

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Commentaires sur Brioche sans pétrissage + gagnant du 16 000e commentaire !

    Elle aurait été parfaite pour mon petit déj cette brioche !

    Posté par LadyMilonguera, 25 septembre 2014 à 08:12 | | Répondre
  • Merci pour ton lien Je suis contente qu'elle te plaise !
    Bises

    Posté par evacuisine, 25 septembre 2014 à 08:25 | | Répondre
  • Idéal pour un gouter réussi!

    Posté par Betty, 25 septembre 2014 à 09:17 | | Répondre
  • C'est délicieux, la brioche maison... Je vais tester cette recette !

    Posté par nahe, 25 septembre 2014 à 09:28 | | Répondre
  • simple rapide et délicieux

    Posté par kougelhopfetchoc, 25 septembre 2014 à 10:03 | | Répondre
  • Plutôt facile à réaliser, c'est parfait !

    Posté par ClaireF, 25 septembre 2014 à 10:18 | | Répondre
  • Bravo au gagnant!

    Posté par Betty, 25 septembre 2014 à 10:28 | | Répondre
  • Je vais tenter de la faire, elle m'intéresse!

    Posté par LaKiwiZine, 25 septembre 2014 à 11:03 | | Répondre
  • wahou elle est top dis donc

    Posté par virginie, 25 septembre 2014 à 12:13 | | Répondre
  • Bluffante cette recette !!

    Posté par AudALaCuisine, 25 septembre 2014 à 12:21 | | Répondre
  • Huuum superbe, j'aurais adoré l'avoir à ma table ce matin !
    Bises.

    Posté par Mely_Llewelyn, 25 septembre 2014 à 12:53 | | Répondre
  • Hum...quelle belle brioche...

    Bises.Valou.

    Posté par valou, 25 septembre 2014 à 13:07 | | Répondre
  • Appétissante cette brioche !

    Posté par malice16, 25 septembre 2014 à 13:57 | | Répondre
  • hummmmm

    Posté par afaurore, 25 septembre 2014 à 14:26 | | Répondre
  • Belle brioche...Trop contente d'avoir gagné. Merci...

    Posté par Carine, 25 septembre 2014 à 15:07 | | Répondre
  • Elle est sympa cette brioche, et tellement gourmande !
    Bisouss
    kiki

    Posté par kitchenette1, 25 septembre 2014 à 17:12 | | Répondre
  • de quoi se régaler avec du 100% maison! bravo à la gagnante: bisous

    Posté par pouicpouic29, 25 septembre 2014 à 22:28 | | Répondre
  • une belle brioche

    Posté par floencuisine, 26 septembre 2014 à 12:40 | | Répondre
  • Hummm elle est magnifique est sans doute délicieuse , merci !!
    Bisous

    Posté par sousou, 27 septembre 2014 à 16:36 | | Répondre
  • Elle a l'air divine!

    Posté par Miamana, 27 septembre 2014 à 22:26 | | Répondre
  • J'en prendrais bien une tranche là pour mon p'tit dèj !!!!!!!
    Et félicitation à la gagnante !!!!!!

    Posté par virginie moreau, 28 septembre 2014 à 07:06 | | Répondre
  • Parfait pour le petit déj!
    Et bravo à la gagnante!

    Posté par mymy cuisine, 30 septembre 2014 à 21:16 | | Répondre
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