anneauxfourneaux

8 mars 2013

Sphères en chocolat à la mousse chocolat blanc et clémentines

Ces sphères en chocolat noir ont été réalisées avec le coffret Coupes en chocolat que je vous ai présenté mercredi. Elles permettent une présentation originale et vous pouvez les garnir comme vous le souhaitez. J'ai choisi une mousse au chocolat blanc...

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Tags: chocolat, desserts, coffret, Hachette Pratique, clémentines, Hachette Cuisine, Sphères en chocolat, coupes en chocolat, Sphères en chocolat à la mousse chocolat blanc et clémentines, mousse chocolat blanc

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7 mars 2013

Tiramisu à la mangue

Un dessert frais et fruité. Je fais régulièrement du tiramisu aux fruits rouges en été, mais je n'avais encore jamais tenté la mangue... je le referai, c'était délicieux. Ingrédients 250 g de mascarpone 4 cuil. à soupe de sucre 8 biscuits à la cuiller...

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Tags: desserts, biscuits à la cuiller, mascarpone, tiramisu, mangue, Tiramisu à la mangue

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6 mars 2013

Nouveauté de la semaine

Une petite nouveauté très sympa cette semaine... le coffret Coupes en chocolat , écrit par Eva. Un livre de recettes pour réaliser de délicieux desserts où tout se mange, y compris la coupe de présentation, et un moule en silicone composé de 4 demi-sphères...

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Tags: livres, nouveautés, chocolat, coffret, Hachette Pratique, livres de cuisine, Hachette Cuisine, coupes en chocolat

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5 mars 2013

Feuilleté tressé à la viande

Vous vous souvenez peut-être du feuilleté tressé aux pommes que j'ai réalisé il y a quelque temps... J'ai cette fois fait une version salée pour un dîner avec une bonne salade. Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée400 g de viande hachée2 tomates1 petit...

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Tags: tomate, plats du jour, feuilletés, Feuilleté tressé à la viande, viande hachée

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4 mars 2013

Gâteau aérien aux deux chocolats

J'ai piqué la recette de ce délicieux gâteau sur le blog d'Audrey. Je l'ai dégusté chez elle en février lorsque je suis allée passer un excellent week-end à Rouen... week-end au cours duquel nous avons participé à un atelier Demarle. J'ai ainsi pu commander...

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Tags: chocolat, desserts, gâteau, fromage blanc, chocolat blanc, chocolat noir, Gâteau aérien aux deux chocolats

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2 mars 2013

Ragoût pomme de terre et potimarron

Les photos de ragoût, ce n'est jamais super glamour ;o)) Mais ce petit plat était un délice, idéal par les froides températures actuelles. Et comme tous les plats mijotés, plus vous le faites réchauffer, meilleur il est ! Ingrédients 200 g de viande (j'avais...

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Tags: plats du jour, pomme de terre, viande, potimarron, Ragoût pomme de terre et potimarron, ragoût

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1 mars 2013

Nouveautés de la semaine

Une fois n'est pas coutume, les nouveautés sortent en librairie un vendredi au lieu d'un mercredi... Voici donc ce que je vous propose cette semaine ! 2 nouveaux titres dans la collection 50 Best... Cocktails pour des super soirées entre potes ! Gyozas...

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Tags: livres, nouveautés, chocolat, coffret, Hachette Pratique, livres de cuisine, sandwich, Hachette Cuisine, cocktails, gyozas, raviolis vapeur

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28 février 2013

Mini-brownies aux noix de pécan

J'ai vu cette recette sur le blog d'Eva et je l'ai réalisée pour un pot de départ dans le service. Les versions individuelles sont toujours beaucoup plus pratiques à transporter... et j'adore les gâteaux en version mini ! J'ai juste remplacé les noix...

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Tags: chocolat, desserts, Brownies, noix de pécan, Mini-brownies aux noix de pécan

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26 février 2013

Madeleines au spéculoos

Je suis dans une période spéculoos en ce moment ;o)) Ils apportent un petit goût absolument délicieux à ces madeleines. Ingrédients 100 g de farine1/2 sachet de levure2 oeufs120 g de sucre2 cuil. à soupe de crème fraîche1 cuil. à soupe d'huile6 spéculoos...

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Tags: madeleines, desserts, Petits gâteaux, spéculoos, Madeleines au spéculoos

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25 février 2013

Filet mignon en croûte

Une recette que j'avais envie de tester depuis quelque temps... je suis tombée dessus en feuilletant le livre Classiques d'hier et d'aujourd'hui d'Eva. Je me suis donc lancée ce week-end. Au final, une délicieuse recette, facile et rapide à préparer !...

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Tags: plats du jour, Hachette Pratique, cheddar, viande, livres de cuisine, bacon, Hachette Cuisine, filet mignon, Filet mignon en croûte, classiques d'hier et d'aujourd'hui

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