anneauxfourneaux

25 juillet 2011

Cheesecake au coulis de framboises

En ce triste jour où je reprends le boulot après 15 jours de vacances, je vous propose ce cheesecake que nous avons réalisé avec ma maman ce week-end ;o) Ingrédients 175 g de spéculoos150 g de beurre4 oeufs125 g de sucre500 g de mascarpone250 g de ricotta2...

Posté par anneauxfourneaux à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, gâteau, framboises, cheesecake, Cheesecake au coulis de framboises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2011

Gâteau aux groseilles

J'avais déjà fait un article sur ce gâteau, mais il est tellement bon que je ne peux m'empêcher de le partager à nouveau ! ;o)) C'est vraiment un délice qui associe un biscuit à une délicieuse meringue et des groseilles. Ingrédients 125 g de beurre mou3...

Posté par anneauxfourneaux à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, desserts, gâteau, Gâteau aux groseilles, groseilles, meringue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2011

Tarte aux pêches

Cette tarte, comme les muffins aux abricots et le quatre-quarts citron et chocolat blanc, a été préparé pour le pot de départ de ma stagiaire. Le tout est parti très très vite !! ;o) Ingrédients 1 rouleau de pâte brisée5 pêches2 oeufs3 cuil. à soupe de...

Posté par anneauxfourneaux à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, fruits, pêche, Tarte aux pêches, tarte sucrée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juillet 2011

Tartelettes chocolat au lait et noix de pécan

Sur le modèle des tartelettes caramel au beurre salé et noix, j'ai réalisé des tartelettes au chocolat blanc et noix de pécan. Elles ont eu beaucoup de succès au boulot ! Ingrédients 1 rouleau de pâte brisée100 g de cerneaux de noix de pécan1/2 tablette...

Posté par anneauxfourneaux à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, desserts, tartelettes, Tartelettes chocolat au lait et noix de pécan, chocolat au lait, noix de pécan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juillet 2011

Gratin de coquillettes, tomates et poisson

Un plat rapide à préparer et parfait quand on n'a pas envie de cuisiner en rentrant du boulot ;o)) Ingrédients 4 tomates2 pavés de poisson surgelés100 g de coquillettesAil semouleFromage râpéSel, poivre Recette - Coupez les tomates en morceaux et mettez-les...

Posté par anneauxfourneaux à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats du jour, gratin, Gratin de coquillettes-tomates et poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juillet 2011

Muffins aux abricots

J'ai vu cette recette sur le blog de Laetitia et j'ai tout de suite eu envie de la faire. Je ne regrette pas, c'était délicieux. J'ai juste remplacé 50 g de farine par 50 g de poudre d'amandes. Ingrédients 250 g de farine50 g de poudre d'amandes 2 oeufs...

Posté par anneauxfourneaux à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, gâteau, muffins, abricot, Muffins aux abricots

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juillet 2011

Un petit coucou

Je profite que le wifi de l'hôtel fonctionne à peu près pour vous faire un petit coucou et poster quelques photos de cette belle région, près de Salzbourg. Ca monte de tous les côtés, mais c'est beau ! ;o) A Salzbourg, un magasin qui ne vend que des décos...

Posté par anneauxfourneaux à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vacances, Autriche, Going, Jardin de Mirabell, Mozart, Salzbourg, Tyrol

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2011

Quatre-quarts citron et chocolat blanc

J'ai préparé ce gâteau pour le pot de départ de ma stagiaire et il était super moelleux et vraiment délicieux. Ingrédients 3 oeufs125 g de farine125 g de sucre125 g de beurre2 citrons1/2 tablette de chocolat blancSucre glace Recette - Préchauffez le four...

Posté par anneauxfourneaux à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, desserts, gâteau, quatre-quarts, chocolat blanc, Quatre-quarts citron et chocolat blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juillet 2011

Poulet sauce roquefort

J'ai suivi une thématique roquefort le week-end dernier... après les muffins roquefort et poire en entrée, j'ai servi du poulet sauce roquefort. C'était un délice ! Ingrédients 150 g de roquefort50 g de beurre3 cuil. à soupe de crème fraîche2 escalopes...

Posté par anneauxfourneaux à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats du jour, poulet, roquefort, Poulet sauce roquefort

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2011

Vacances !

Je vous abandonne une petite semaine... je pars en Autriche, courir au milieu des chèvres dans les alpages (bon, ok, je mélange un peu les pays et les montagnes, mais vous avez saisi l'idée ;o)). Pour que vous pensiez quand même à moi, je fais gagner...

Posté par anneauxfourneaux à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vacances, Collection, Hachette Pratique, Hachette Cuisine, Autriche, coffret Chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote