anneauxfourneaux

26 avril 2011

Whoopies croquants à la poudre d'amandes, ganache chocolat-orange

J'ai passé le week-end de Pâques chez mes parents et j'ai voulu leur faire découvrir les whoopies. Comme j'ai improvisé la recette des coques, le résultat n'était pas exactement celui que j'attendais, mais c'était très bon quand même. Les coques se rapprochaient...

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Tags: chocolat, desserts, orange, whoopies, Whoopies croquants à la poudre d'amandes ganache chocolat-orange

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24 avril 2011

Muffins au chocolat et éclats caramélisés

Des muffins pour tous les amateurs de chocolat ! Les éclats caramélisés apportent une petite touche croquante très agréable. Ingrédients 2 oeufs80 g de sucre50 g de beurre salé3 cuil. à soupe de fromage blanc10 cl de lait150 g de farine1/2 sachet de levure100...

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Tags: chocolat, desserts, muffins, Muffins au chocolat et éclats caramélisés

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22 avril 2011

Feuilletés au chocolat tout simples

Dans le colis envoyé par Toque de Chef, il y avait des bâtons de chocolat. J'ai tenté de faire des brioches avec, mais je les ai ratées :o(( Je me suis dit que ce n'était pas la peine de tenter les pains au chocolat puisque je n'ai ni machine à pain ni...

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Tags: chocolat, feuilletés, Toque de chef, Feuilletés au chocolat tout simples

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21 avril 2011

Quiche au cheddar

Je suis toujours sur une thématique britannique comme vous pouvez le constater ! J'ai bien évidemment rapporté du cheddar de Londres et j'ai fait une quiche avec. Elle était délicieusement parfumée. Ingrédients 1 pâte brisée2 oeufs4 cuil. à soupe de crème...

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Tags: plats du jour, quiche, cheddar, recettes express, Quiche au cheddar, fromage

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20 avril 2011

Rencontre surprise...

Ce matin, j'ai participé à une réunion chez M6 et nous avons eu la surprise de voir Pierre Sang, l'un des trois finalistes de Top Chef. Celui-ci, qui est vraiment super sympa, nous a préparé un petit brunch.

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Tags: Top Chef, M6, Pierre Sang Boyer

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20 avril 2011

Quelques photos de vacances...

Comme il n'y a pas de nouveautés cuisine cette semaine, j'en profite pour vous montrer quelques photos de mon voyage en Angleterre de la semaine dernière. C'était vraiment super ! Nous avons passé 4 jours dans la campagne anglaise puis 2 jours à Londres....

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Tags: Angleterre, vacances, Londres, voyage, Chatsworth, Basildon Park, Jane Austen, Orgueil et préjugés

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19 avril 2011

Gourmandises en swap

Je remets en avant le swap Gourmandises, avec la mise à jour des liens vers les articles des différentes participantes. J'ajoute également à la fin les photos prises par Anny et par Mam', qui n'ont pas de blog, mais qui ont participé à la chaîne. J'en...

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Tags: swap, Gourmandises en swap

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19 avril 2011

Fraises en coque de chocolat

Voici une recette toute bête mais ultra rapide et délicieuse. J'adore l'association fruits et chocolat. J'ai utilisé des fraises ici, mais on peut la réaliser avec n'importe quel autre fruit. Ingrédients Des fraises Du chocolat (noir, blanc ou au lait)...

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Tags: chocolat, desserts, fruits, fraises, pain d'épice, épices, Toque de chef, Fraises en coque de chocolat

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18 avril 2011

Scones au citron vert

Une petite touche british avant mon départ en Angleterre... j'ai ajouté du citron vert dans les scones et c'était vraiment délicieux. J'en ai également fourré façon whoopies avec de la ganache chocolat noir-citron vert. Ingrédients 240 g de farine1/2...

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Tags: desserts, Angleterre, scones, citron vert, Scones au citron vert

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17 avril 2011

Brochettes boeuf et fromage

Quand je commande japonais, je prends toujours ces brochettes... j'ai donc tenté d'en faire et c'est vraiment super simple. Ingrédients 6 tranches de carpaccio de boeuf 5 cuil. à soupe de sauce soja 1 cuil. à soupe de miel3 morceaux de comté de 1 cm de...

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Tags: plats du jour, Brochettes boeuf et fromage, boeuf, comté

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