anneauxfourneaux

3 avril 2011

Tarte choco-coco

Cette tarte est un vrai délice pour tous les amateurs de chocolat. L'association avec la noix de coco fonctionne très bien... c'est top ! Ingrédients 125 g de noix de coco râpée 125 g de sucre 125 g de beurre3 oeufs 1 tablette de chocolat noir dessert...

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Tags: chocolat, desserts, Tarte choco-coco, noix de coco

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1 avril 2011

Petites bouchées à la farine de riz

Je n'avais encore jamais utilisé de farine de riz, c'est donc une vraie découverte ici. Toque de chef m'en a fait parvenir un petit paquet et je l'ai testée dans ces bouchées avec des pépites de chocolat. C'était vraiment très bon, la farine de riz ajoutant...

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Tags: chocolat, bouchées, desserts, Toque de chef, Petites bouchées à la farine de riz, farine de riz

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31 mars 2011

Petits pots de crème au chocolat et à la framboise à la vapeur

Ces petits pots de crème au chocolat sont très faciles et rapides à réaliser. Ils sont également délicieux ! ;o) Ingrédients 100 g de chocolat noir dessert50 cl de lait2 jaunes d'oeufs2 cuil. à soupe de sucre200 g de framboises Recette - Cassez le chocolat...

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Tags: chocolat, desserts, framboises, Petits pots de crème au chocolat et à la framboise à la vapeur

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30 mars 2011

Nouveauté de la semaine

Aujourd'hui sort le livre de Romain Tischenko, le gagnant de la première édition de Top Chef. Vous y retrouverez 40 recettes revisitées par Romain et des photos originales, tendance et design. C'était très sympa de travailler sur ce titre avec Romain....

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Tags: livres, nouveautés, Hachette Pratique, Du style dans l'assiette, Romain Tischenko

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29 mars 2011

Cake Balls

J'ai découvert ces petites merveilles sur le blog d'Aud' à la cuisine... et je ne pouvais pas passer à côté ! ;o) Elles m'ont tout de suite tapé dans l'oeil et j'ai eu raison, c'est tout simplement une tuerie ! J'ai réalisé sa recette à la lettre pour...

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Tags: chocolat, desserts, gâteau, Cake Balls

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28 mars 2011

Bento : cannelés à l'arôme de cacao

Ils ont une tête bizarre, je vous l'accorde... mais ils sont délicieux ! Pour les parfumer, j'ai utilisé l'arôme de cacao offert par Toque de Chef, à la place du rhum habituel. Ca change très agréablement le goût. Ingrédients 25 cl de lait 50 de beurre...

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Tags: desserts, cannelés, Toque de chef, Cannelés à l'arôme de cacao, arôme de cacao

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27 mars 2011

Bento : salade de pommes de terre, oignons et lardons

Les beaux jours étant là (enfin, si on excepte la pluie qui s'est abattue sur Paris en fin d'aprèm...), quoi de mieux qu'un repas froid à transporter où on veut pour aller déjeuner dehors ? J'ai donc rempli mon nouveau bento. Cette salade de pommes de...

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Tags: lardons, salade, pomme de terre, oignon, Salade de pommes de terre, oignons et lardons

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26 mars 2011

Nouveau partenaire

J'ai reçu ce matin un colis de mon nouveau partenaire, Toque de chef. J'ai reçu de la truffe blanche liquide en spray, de la farine de riz, de l'arôme cacao, des bâtons de chocolat et des épices pour pain d'épice. De bonnes recettes en perspective !!...

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Tags: Toque de chef, partenaire

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26 mars 2011

Financiers d'Anny

En décembre dernier, Anny gagnait le concours Le bredele dans tous ses états . Je lui avais donc envoyé le coffret Madeleines et financiers, qui était le premier prix du concours. Anny m'a envoyé hier les photos des financiers qu'elle a réalisés avec...

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Tags: livres, financiers, Collection, Hachette Pratique

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25 mars 2011

Mini-quatre-quarts au citron

Ingrédients 3 oeufs125 g de sucre125 g de beurre125 g de farine2 citrons Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). - Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. - Faites fondre le...

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Tags: citron, desserts, gâteau, quatre-quarts, Mini-quatre-quarts au citron

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