anneauxfourneaux

29 mars 2014

Gratins d'asperges

Des petites gratins délicieux pour accompagner une viande blanche. Les photos ne sont pas très vendeuses, mais je n'avais plus de lumière chez moi ;o)) Et je profite de cet article pour souhaiter un très bon anniversaire à ma maman !!!!!!! Ingrédients...

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Tags: plats du jour, gratin, asperges, Gratins d'asperges

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25 mars 2014

Pommes de terre à la suédoise

J'ai déjà fait un article sur ce délicieux accompagnement, mais ces pommes de terre à la suédoise méritent d'être remises à l'honneur ;o) Je les ai servies avec un filet de canard... un vrai délice ! Ingrédients 2 belles pommes de terre25 g de beurre...

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Tags: plats du jour, pomme de terre, Pommes de terre à la suédoise, accompagnement

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20 mars 2014

Ballotines de porc à la mozzarella

J'ai acheté des petites escalopes de porc et je cherchais un moyen un peu original de les préparer. J'ai donc réalisé des ballotines, que j'ai garnies de mozzarella. Avec une petite sauce blanche et des tagliatelles, c'était un délice ! Ingrédients 2...

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Tags: plats du jour, porc, mozzarella, ballotine, Ballotines de porc à la mozzarella

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7 mars 2014

Gratin quenelles-pommes de terre-poireaux

Un petit plat salé pour changer. J'ai toujours adoré les quenelles, mais j'en ai eu un peu marre de les déguster à la sauce tomate, comme d'habitude. Ce petit gratin change bien et est délicieux. Vous pouvez aussi y ajouter des champignons si vous aimez....

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Tags: plats du jour, poireau, gratin, pomme de terre, Gratin quenelles-pommes de terre-poireaux, quenelles, sauce blanche

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10 février 2014

Potée

Un délicieux plat mijoté ! Je n'ai mis que de la saucisse de Morteau, mais vous pouvez ajouter de la palette, du lard... Idem pour les légumes, ajoutez à votre goût navet, haricots, etc. Ingrédients 1/2 chou vert2 belles pommes de terre3 carottes1 saucisse...

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Tags: carotte, plats du jour, pomme, chou, potée, saucisse, plat mijoté, saucisse de Morteau

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2 février 2014

Cordon bleu bacon-cheddar

Le cordon bleu est l'un de mes plats préférés... que ce soit avec du veau, de la dinde, du poulet, du jambon, de l'emmental, du cheddar, c'est toujours bon ! ;o) Comme je reviens de Londres, j'ai dégainé ma version au bacon et au cheddar... un vrai délice...

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Tags: plats du jour, cheddar, viande, Cordon bleu, veau, bacon, Cordon bleu bacon-cheddar

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26 janvier 2014

Moqueca da Bahia

Un petit plat d'origine brésilienne, que j'ai découvert dans le livre Amérique du Sud , de la collection Fait Maison d'Ailleurs. Un vrai délice ! Ingrédients 700 g de crevettes crues2 citrons2 oignons2 gousses d'ail1 poivron vert1 poivron jaune3 tomates2...

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Tags: tomate, poivron, Hachette Pratique, crevettes, riz, Hachette Cuisine, Fait Maison d'Ailleurs, Amérique du Sud, Moqueca da Bahia, recette brésilienne

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13 janvier 2014

Pavés de saumon feuilletés, fondue de poireaux et sauce à l’aneth

Un petit plat festif et facile à réaliser ! Ingrédients 2 pavés de saumon surgelés ou frais1 pâte feuilletée1 gros blanc de poireau1 petit oignon nouveauAnethHuile Ingrédients pour la sauce 3 cuil. à soupe de crème fraîche1 cuil. à soupe de moutarde1...

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Tags: plats du jour, poisson, poireau, aneth, saumon, feuilletés, pâte feuilletée, Pavés de saumon feuilletés

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11 janvier 2014

Tourte pommes de terre et fromages

Une délicieuse tourte, facile à réaliser. A déguster avec une bonne salade verte. Ingrédients 1 rouleau de pâte brisée1 rouleau de pâte feuilletée1 kg de petites pommes de terre cuites à l'eau1/2 reblochon3 cuil. à soupe de cancoillotte1 oignon1 barquette...

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Tags: plats du jour, pomme de terre, tourte, reblochon, fromage, Tourte pommes de terre et fromages, cancoillotte

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30 décembre 2013

Poulet tomate-noix de cajou-lait de coco

Un petit plat improvisé avec les restes du frigo... une vraie réussite, c'était délicieux ! Ingrédients 8 aiguillettes de poulet20 cl de lait de coco100 g de noix de cajou non salées2 belles tomates1 oignon nouveauSel et poivre Recette - Mixez la moitié...

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Tags: tomate, plats du jour, viande, poulet, Poulet tomate-noix de cajou-lait de coco, noix de cajou

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