anneauxfourneaux

9 mars 2013

Porc au caramel

Une recette que j'adore et que je fais régulièrement. Facile à réaliser, elle est top avec du riz ou des pâtes en accompagnement. Ingrédients 200 g de porc en morceaux3 cuil. à soupe d'huile d'olive4 cuil. à soupe de sucre3 cuil. à soupe de vinaigre balsamique2...

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Tags: caramel, plats du jour, porc au caramel, viande, porc

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5 mars 2013

Feuilleté tressé à la viande

Vous vous souvenez peut-être du feuilleté tressé aux pommes que j'ai réalisé il y a quelque temps... J'ai cette fois fait une version salée pour un dîner avec une bonne salade. Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée400 g de viande hachée2 tomates1 petit...

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Tags: tomate, plats du jour, feuilletés, Feuilleté tressé à la viande, viande hachée

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2 mars 2013

Ragoût pomme de terre et potimarron

Les photos de ragoût, ce n'est jamais super glamour ;o)) Mais ce petit plat était un délice, idéal par les froides températures actuelles. Et comme tous les plats mijotés, plus vous le faites réchauffer, meilleur il est ! Ingrédients 200 g de viande (j'avais...

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Tags: plats du jour, pomme de terre, viande, potimarron, Ragoût pomme de terre et potimarron, ragoût

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25 février 2013

Filet mignon en croûte

Une recette que j'avais envie de tester depuis quelque temps... je suis tombée dessus en feuilletant le livre Classiques d'hier et d'aujourd'hui d'Eva. Je me suis donc lancée ce week-end. Au final, une délicieuse recette, facile et rapide à préparer !...

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Tags: plats du jour, Hachette Pratique, cheddar, viande, livres de cuisine, bacon, Hachette Cuisine, filet mignon, Filet mignon en croûte, classiques d'hier et d'aujourd'hui

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11 février 2013

Clafoutis aux tomates cerise

Un clafoutis salé pour un dîner gourmand. Vous pouvez aussi les préparer en version individuelle, à présenter avec une bonne salade. Ingrédients 30 tomates cerise60 g de farine2 cuil. à soupe de parmesan râpé4 oeufs20 cl de lait20 g de beurre1 pincée...

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Tags: plats du jour, clafoutis, recettes express, tomates cerise, Clafoutis aux tomates cerise

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7 février 2013

Quiche brocoli-saumon fumé

Une recette de ma cousine... je n'aurais pas pensé à cette association pour une quiche, pourtant c'est un vrai délice. C'est aussi un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants ;o) Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée1 petit brocoli4 tranches...

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Tags: plats du jour, quiche, saumon fumé, tarte salée, brocolis, Quiche brocoli-saumon fumé

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29 janvier 2013

Blanquette de veau

Ma toute première blanquette ! C'est pourtant un plat que j'adore, mais je n'avais encore jamais tenté d'en réaliser une moi-même. J'ai suivi la recette du livre Classiques d'hier et d'aujourd'hui , écrit par Eva et le résultat était top (j'ai juste zappé...

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Tags: plats du jour, viande, veau, mijoté, Blanquette de veau, blanquette

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27 janvier 2013

Ballotine de volaille, emmental et tomates marinées

Des ballotines pleines de saveur. La tomate mariné leur apporte un petit goût très sympa. Ingrédients 2 escalopes de dinde ou de poulet, bien fines2 tranches d'emmental1 tomate1 gousse d'ail3 cubes de bouillon de volailleBasilicSel et poivre Ingrédients...

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Tags: tomate, plats du jour, emmental, Ballotine de volaille-emmental-tomates marinées, ballotine

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18 janvier 2013

Boeuf aux carottes

Un grand classique mijoté ! Ce plat réconfortant est idéal pour supporter les températures actuelles. Et plus ça mijote, meilleur c'est ! ;o) Ingrédients 400 g de boeuf coupé en cubes5 carottes1 oignon1 cube de bouillon de boeufHuileSel et poivre Recette...

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Tags: carotte, plats du jour, viande, oignon, boeuf, Boeuf aux carottes, plat mijoté

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10 janvier 2013

Pizza bacon-cheddar

Une pizza aux saveurs anglaises... idéale pour un dîner vite préparé. Pour un goût plus prononcé, il faudra que je teste en remplaçant le cheddar par du stilton. Ingrédients1 pâte à pizza2 cuil. à soupe de crème fraîche1 tomate6 tranches de bacon125 g...

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Tags: tomate, plats du jour, cheddar, pizza, recettes express, bacon, Pizza bacon-cheddar

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