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anneauxfourneaux
11 mars 2014

Mini-cheesecakes

Mini-cheesecakes
Des mini-cheesecakes, parfaits pour un goûter ou pour la partie sucrée d'un apéro dînatoire. La moitié était au citron, l'autre moitié au chocolat, pour varier les plaisirs ! Ingrédients 200 g de biscuits digestive (ou petits-beurre)100 g de beurre150...
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6 janvier 2014

Rillettes de maquereaux fumés

Rillettes de maquereaux fumés
Une délicieuse idée pour l'apéro. A déguster avec des toasts grillés. Ingrédients 300 g de maquereaux fumés80 g de beurre mou80 g de fromage frais1 citron non traité1 cuil. à soupe d'aneth1 cuil. à soupe de ciboulettePoivre Recette - Dans un saladier,...
26 novembre 2013

Bakewell Tart

Bakewell Tart
Je vous avais déjà proposé cette spécialité britannique, mais c'est tellement bon que je poste à nouveau cette recette. A base de confiture de framboises et d'un appareil à l'amande, ce dessert est un délice. Ingrédients 1 rouleaux de pâte feuilletée125...
24 octobre 2013

Magret séché au poivre maison

Magret séché au poivre maison
J'ai déjà vu sur de nombreux sites des recettes de magret séché et ça faisait longtemps que je voulais essayer. C'est chose faite et j'en referai à coup sûr ! C'est facile et le résultat est top. Ingrédients 1 magret de canard frais500 g de gros sel de...
19 septembre 2013

Crackers maison pour l'apéro

Crackers maison pour l'apéro
Une petite recette de crackers maison, pour laquelle j'ai utilisé les emporte-pièce du coffret Apéros, crackers et biscuits . Rapide, facile et on sait ce qu'il y a dedans ! Je les ai servis avec une petite sauce complètement improvisée composée de tomates...
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9 août 2013

Rillettes de surimi à l'échalote

Rillettes de surimi à l'échalote
Une délicieuse recette, très facile à réaliser, que j'ai trouvée dans le livre d'Aud', Apéro à tartiner . Vous y trouverez plein d'idées pour des apéros originaux et réussis : rillettes, tarama, hoummos... Ingrédients pour la mayonnaise 1 jaune d'oeuf2...
10 juin 2013

Cake tomates-cheddar-jambon

Cake tomates-cheddar-jambon
Un délicieux cake à déguster en pique-nique ou avec une salade pour le dîner. Le beau temps qui arrive nous donne des envies de repas froids à partager sur l'herbe ! Ingrédients 200 g de farine4 oeufs8 cuil. à soupe de lait75 g de beurre fondu1/2 paquet...
6 juin 2013

Cuillères feuilletées au cheddar

Cuillères feuilletées au cheddar
Une variation autour des feuilletés maison pour l'apéro. Après la réalisation de la tourte au poulet, il me restait des chutes de pâte feuilletée, que j'ai utilisées pour faire ces cuillères. Ingrédients Chutes de pâte feuilletéeMoutardeCheddar Recette...
21 avril 2013

Feuilletés apéritif au fromage

Feuilletés apéritif au fromage
Une petite recette toute simple, réalisée avec les chutes d'un rouleau de pâte feuilletée. Idéal pour l'apéro. J'ai mis du fromage, mais vous pouvez varier les saveurs avec des épices, des graines de pavot, etc. Ingrédients Chutes d'un rouleau de pâte...
2 février 2013

Raïta

Raïta
J'ai toujours beaucoup aimé le raïta dans la cuisine indienne. Cette sauce à base de yaourt, très fraîche, accompagne à merveille des plats épicés, dont elle adoucit le goût. En dip, le raïta est top aussi, servi avec des toasts pour un apéro fraîcheur....
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