anneauxfourneaux

12 octobre 2014

Flan pâtissier au chocolat sur fond de tarte à la noix de coco

Quand j'ai réalisé les bonshommes à la noix de coco, j'ai gardé un peu de pâte pour réaliser des tartelettes au flan pâtissier au chocolat. Les deux s'accordaient très bien ! A réaliser en format tarte ou tartelettes, au choix. Ingrédients pour la pâte...

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Tags: chocolat, desserts, tartelettes, noix de coco, tarte sucrée, Flan pâtissier au chocolat sur fond de tarte à la noix de coco, flan pâtissier

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9 octobre 2014

Soirée crêpes

Quoi de mieux qu'une bonne soirée crêpes ? Accompagnées de jambon et fromage, de caramel au beurre salé, de coulis de framboises, de confitures, Nutella, sucre, passion curd... un vrai délice ! Ingrédients pour la pâte à crêpes 500 g de farine6 oeufs3/4...

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Tags: crêpes, confiture, caramel au beurre salé, Soirée crêpes, coulis de framboises

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5 octobre 2014

Pain perdu au chocolat

Une petite recette toute simple réalisée car il me restait deux tranches de pain de mie qui commençaient à faire sérieusement la tête ;o) Avec du chocolat fondu, c'était un vrai délice. Ingrédients 2 tranches de pain de mie rassis1 oeuf5 cl de crème liquideCassonade4...

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Tags: chocolat, desserts, pain perdu, pain de mie, Pain perdu au chocolat

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25 septembre 2014

Brioche sans pétrissage + gagnant du 16 000e commentaire !

Une recette issue du livre d'Eva sorti hier, Pains en un tour de main . L'idéal pour un petit déjeuner dominical sans user d'huile de coude ! ;o) Ingrédients 10 g de levure fraîche de boulanger (ou 1/2 sachet de levure de boulanger déshydratée)10 cl de...

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Tags: desserts, brioche, petit déjeuner, livres de cuisine, Hachette Cuisine, Brioche sans pétrissage, viennoiserie

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22 septembre 2014

Cheesy brownie

J'ai trouvé cette recette sur le blog Jenn's Cooking... et j'ai craqué sur les photos de ce délicieux dessert ! ;o)) Facile et rapide à préparer, ce mix entre un cheesecake et un brownie est un vrai délice. Ingrédients pour la pâte à cheesecake 200 g...

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Tags: chocolat, fromage frais, desserts, gâteau, Brownies, cheesecake, Cheesy brownie

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19 septembre 2014

Mini-tartelettes aux fruits frais

De délicieuses petites tartelettes pour profiter encore un peu des fruits d'été. Ingrédients pour 9 tartelettes 1 rouleau de pâte brisée3 belles grappes de groseilles15 framboises2 abricots2 jaunes d'oeufs45 g de sucre15 g de farine10 g de Maïzena25 cl...

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Tags: desserts, framboises, fruits, tartelettes, fraises, pêche, Mini-tartelettes aux fruits frais

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15 septembre 2014

Tarte rhubarbe-pomme

Une petite recette que j'avais dans mes brouillons et que je n'avais jamais postée ;o)) Ingrédients 1 rouleau de pâte sablée (ou 250 g de farine, 125 g de beurre mou, 70 g de sucre, 1 jaune d'oeuf, 5 cl d'eau)1 pomme5 branches de rhubarbe2 oeufs20 cl...

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Tags: desserts, pomme, tarte sucrée, Tarte rhubarbe-pomme, rhubarbe

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12 septembre 2014

Financiers aux noix de pécan

Après la réalisation de la tarte aux pommes sur fond de crème brûlée, il me restait 4 blancs d'oeufs non utilisés... j'ai donc fait des financiers, la pâtisserie idéale pour les blancs d'oeufs en reste ;o) Je n'avais plus de poudre d'amandes, mais comme...

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Tags: financiers, desserts, noix de pécan, Petits gâteaux, Financiers aux noix de pécan

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4 septembre 2014

Poires pochées

Un délicieux dessert, très simple à réaliser. Pour ceux qui aiment, vous pouvez faire pocher les poires dans du vin. Je préfère le sirop, mais chacun ses goûts ;o) Ingrédients 4 poires1 litre d'eau250 g de sucreCannelle1 gousse de vanille200 g de chocolat...

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Tags: chocolat, desserts, fruits, poire, sirops, Poires pochées

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24 août 2014

Petites glaces à la framboise

C'est fou comme une simple odeur peut vous ramener 25 ans en arrière ! ;o)) Il y a quelque temps, j'ai réalisé un coulis de framboises pour accompagner un dessert. En entrant dans ma cuisine, l'odeur des framboises qui cuisaient m'a directement ramenée...

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Tags: framboises, glace, Petites glaces à la framboise

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