anneauxfourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

18 mars 2010

Croque-madame sans gluten

Voici la première recette proposée par une lectrice du blog... qui est l'une de mes meilleures amies d'ailleurs, ce qui ne gâche rien ! Pour 1 croque-madame Préparation : 20 minCuisson : 15 min Ingrédients2 tranches de pain de mie sans gluten (en épicerie bio)1 tranche de fromage (emmental en tranches, sous vide)1 tranche de jambon1 œufHuile Pour la béchamel35 g de beurre 10 g de fécule de maïs 500 g de lait Sel, poivre Recette- Préparez la béchamel comme une béchamel traditionnelle en remplaçant lafarine par de la... [Lire la suite]
Posté par anneauxfourneaux à 10:09 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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