anneauxfourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

25 septembre 2014

Brioche sans pétrissage + gagnant du 16 000e commentaire !

Une recette issue du livre d'Eva sorti hier, Pains en un tour de main. L'idéal pour un petit déjeuner dominical sans user d'huile de coude ! ;o) Ingrédients10 g de levure fraîche de boulanger (ou 1/2 sachet de levure de boulanger déshydratée)10 cl de lait tiède250 g de farine50 g de sucre en poudre1/2 cuil. à café de sel50 g de beurre fondu1 oeuf + 1 jaune pour la dorure Recette - Diluez la levure dans le lait tiède. Laissez reposer 5 min. - Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel, le beurre fondu et l'oeuf... [Lire la suite]