anneauxfourneaux

Bonjour à tous et à toutes, Merci à tous les participants au concours d'hier. 25 personnes ont laissé un commentaire sur l'article d'hier... je procéderai au tirage au sort dans la journée et je rééditerai ce message pour annoncer le gagnant. Bonne journée à tous Anne   Annonce du gagnant Je réédite le message pour annoncer la gagnante du titre Grands classiques sucrés de la collection Fait Maison... Tirage à l'ancienne par la main innocente de ma stagiaire...   Et la gagnante est... Germaine Yvette ! Bravo ! ... [Lire la suite]

Un petit article sur la nouvelle édition de la collection Fait Maison, que nous affectionnons particulièrement chez Hachette Cuisine. Tout en gardant ce qui fait l'ADN de la collection, nous avons modernisé la maquette intérieure et le principe de couverture. Pour les titres déjà existants et que nous réimprimons, nous avons fait shooter de nouvelles photos. C'est le cas notamment de la nouvelle édition de Grands classiques sucrés, qui sort aujourd'hui en librairie. Ancien principe de couverture... Nouveau principe de... [Lire la suite]

Le beau temps est là... c'est le moment de profiter de délicieuses salades complètes ! Aux légumineuses, aux céréales, végétariennes ou non, grands classiques ou recettes originales... il y en a pour tous les goûts ! Nouveau titre de la collection Fait Maison, le premier avec la nouvelle maquette de couverture et une maquette intérieure un peu modernisée. Le livre idéal pour partir en pique-nique ou pour déjeuner en terrasse.

Voici le résultat du petit concours express d'hier organisé pour les 5 ans du blog. Merci à tous les participants ! Tous les noms ont été placés dans un saladier (ben oui, on est sur un blog de cuisine !) et les noms des deux gagnants ont été tirés par les mains innocentes de mes deux stagiaires, Anaïs et Manon.   Le livre Pains et viennoiseries est remporté par Milartist. Et le livre Cuisine à 4 mains est remporté par Agnès Berbesson.   Bravo à toutes les deux !!! Pouvez-vous m'envoyer par mail vos adresses... [Lire la suite]

Aujourd'hui, le blog fête ses 5 ans ! Cinq ans de recettes, de livres et de partages avec tous les visiteurs, réguliers ou occasionnels. J'en profite donc pour remercier toutes les personnes qui passent par ici et qui laissent un petit commentaire. Et, pour fêter ça, j'organise un concours express. Pour participer, c'est très simple, il suffit de laisser un commentaire sur cet article, jusqu'à minuit. Je tirerai ensuite au sort deux noms. La première personne remportera le livre Pains et viennoiseries, de la collection Fait Maison,... [Lire la suite]

Deux nouveautés cette semaine.   Un nouveau titre de la collection Fait Maison, Wok. Ce titre a été écrit par Audrey. Wok de viande, de poisson, végétariens ou sucrés... 80 recettes pour se régaler au quotidien ! Cuisine à 4 mains Formez une team d'enfer à quatre mains et régalez-vous autour de délicieux plats concoctés en duo avec vos enfants !Mini-pizza façon tartiflette, triangles courgettes feta, bagels au saumon, boulettes de riz farcies au jambon, tarte à la tomate, hachis parmentier, galettes de pommes de... [Lire la suite]

Plein de jolies nouveautés cette semaine ! 3 nouveaux titres dans la collection Les Petites Recettes Hachette Bacon Qui n'a jamais goûté aux fameux œufs au bacon ne peut soupçonner la gourmandise de ce classique du petit déjeuner anglo-saxon. Mais le bacon ne se limite pas à cette seule utilisation ! Savez-vous qu'il s'accomode aussi bien avec les viandes et les légumes du potager qu' avec les produits de la mer ? Sans parler des sandwichs et des variations autour des fromages... Plus étonnant encore, le bacon s'invite même au... [Lire la suite]

Une petite recette sympa, qui change, pour l'apéro. Elle est issue du Fait Maison Poissons et fruits de mer. Ingrédients1/2 cuil. à café de curry60 g de lentilles corail100 g de saumon1/2 botte de persil plat2 cuil. à soupe de fromage fraisSel et poivre Recette - Faites chauffer une grande casserole d'eau salée et ajoutez le curry. Faites cuire les lentilles 20 min. Egouttez-les. - Faites cuire le saumon à la vapeur 10 min. Ciselez finement le persil plat. - Dans un bol, écrasez à la fourchette le saumon et les lentilles.... [Lire la suite]

Trois belles nouveautés cette semaine, dont deux nouveaux titres de la collection L'Ecole de la Cuisine. Les enfants en cuisine 160 recettes classiques françaises ou du monde que les enfants peuvent réaliser Chocolat comme un chef, dans la collection L'Ecole de la Cuisine Foie gras, aspics et terrines, premiers pas, dans la collection l'Ecole de la Cuisine Toutes les techniques pour utiliser de l'agar-agar, de la gélatine, préparer le foie gras, etc.

C'est la rentrée, on renoue donc avec les nouveautés de la semaine !! Plein de nouveaux livres pour réaliser facilement de délicieuses recettes ! Cette semaine, deux bibles et deux nouveautés dans la collection Les Petites Recettes Hachette Légumes Un ouvrage complet, didactique et pratique, deuxième tome de l'Encyclopédie des produits et des métiers de bouche après Viandes   Le Grand Livre de la cuisine du monde Fait Maison 440 recettes et 40 pas à pas pour découvrir les spécialités du monde entier ! Angel... [Lire la suite]