anneauxfourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

24 septembre 2014

Nouveautés de la semaine

Deux coffrets et un nouveau titre dans la collection Les Petites Recettes Hachette cette semaine. Coffret Bonshommes et dames à croquer 1 livre de 25 recettes gourmandes de sablés, cookies, moelleux... + 2 emporte-pièce bonhomme et dame + 10 petits emporte-pièce pour les décorer. Le coffet idéal pour cuisiner avec les enfants ! Ce titre a été écrit par Eva.  J'ai réalisé le week-end dernier les biscuits à la noix de coco... recette dans la semaine ;o) Coffret Mini-mug cakes avec Nestlé Dessert 1 livre de 25... [Lire la suite]

17 septembre 2014

Nouveautés de la semaine

C'est l'heure des nouveautés de la semaine ! Voici donc l'un de mes coups de coeur de cette année : Gastronogeek Montez à bord du vaisseau Gastronogeek et plongez dans une aventure culinaire incroyable. 42 recettes créatives et gourmandes autour de 15 thèmes incontournables de la culture geek. De Harry Potter à Star Wars, en passant par Dragon Ball, un hommage gastronomique à des références cultes et une série d’énigmes pour tester vos connaissances geek. De vraies recettes élaborées par un chef, des références qui parlent... [Lire la suite]
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15 septembre 2014

16 000 commentaires - livre à gagner

Le blog approche les 16 000 commentaires ! Merci à toutes et tous pour vos visites et vos petits mots. Pour fêter ça, je fais gagner le titre Rainbow Cakes, dans la collection Les Petites Recettes Hachette. Je l'enverrai à la personne qui postera le 16 000e commentaire ! Bonne chance à toutes et tous !!
10 septembre 2014

Nouveautés de la semaine

C'est la rentrée, on renoue donc avec les nouveautés de la semaine !! Plein de nouveaux livres pour réaliser facilement de délicieuses recettes ! Cette semaine, deux bibles et deux nouveautés dans la collection Les Petites Recettes Hachette Légumes Un ouvrage complet, didactique et pratique, deuxième tome de l'Encyclopédie des produits et des métiers de bouche après Viandes   Le Grand Livre de la cuisine du monde Fait Maison 440 recettes et 40 pas à pas pour découvrir les spécialités du monde entier ! Angel... [Lire la suite]
20 août 2014

Gâteau magique chocolat et caramel au beurre salé

Aujourd'hui sort en librairie le nouveau livre de Lili, Gâteaux magiques, dans la collection Les Petites Recettes Hachette. Ma fabricante m'avait gentiment mis des Post-it sur les recettes qu'elle voulait que je teste ;o)) Parmi celles-ci, le gâteau magique chocolat et caramel beurre salé. Un vrai délice !! Par contre, j'ai laissé tomber un peu trop de cacao dans la pâte, du coup, il sentait plus le cacao que le caramel... mais il était délicieux quand même. Ingrédients pour le caramel beurre salé100 g de sucre semoule10 cl de... [Lire la suite]
16 août 2014

Boulettes de boeuf au chorizo

Une recette issue du livre Tout haché, écrit par le restaurant Café Moderne, et un vrai délice ! Je n'avais pas tous les ingrédients sous la main, j'ai donc un peu adapté la recette, mais le résultat était top. A servir avec une grosse salade et des pâtes. Ingrédients3 cuil. à soupe d'huile d'olive1/4 d'oignon rouge3 gousses d'ail1 oeuf2 cuil. à soupe de lait50 g de chapelure50 g de Monterey Jack (je n'en avais pas, je l'ai remplacé par un bon comté)3 cuil. à soupe de coriandre fraîche1 cuil. à café de poudre de chili (je l'ai... [Lire la suite]

07 juin 2014

Nouveautés de la semaine

Quelques nouveautés à retrouver chez votre libraire cette semaine. Il y en a pour tous les goûts : sucré, salé, glacé, estival, exotique... mais toujours gourmand ! Un petit nouveau dans la collection Fait Maison : Barbecue et plancha 80 recettes de viandes, de poissons, de légumes, d’accompagnements et de desserts pour faire rimer votre été avec gourmandise ! Apprenez à faire des marinades et à préparer de délicieuses recettes. Au barbecue ou à la plancha, revisitez vos classiques ! Un double Fait Maison consacré à la... [Lire la suite]
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05 juin 2014

Pâte à tartiner choco-noisettes

Pour cette pâte à tartiner, j'ai suivi la recette du titre Prêt à tartiner écrit par Aud'. Elle vous fera oublier le Nutella ! Un vrai délice, facile à préparer et au bon goût de noisettes. Ingrédients200 g de noisettes décortiquées100 g de chocolat au lait3 cuil. à soupe d'huile de tournesol2 sachets de sucre vanillé Recette - Faites griller les noisettes 5 min au four à 180 °C (th. 6). Laissez-les refroidir. Retirez les petites peaux brunes qui restent, puis placez-les dans un mixeur. - Mixez pour réduire les noisettes... [Lire la suite]
25 mai 2014

Nouveautés de la semaine

Deux belles nouveautés cette semaine à retrouver chez votre libraire préféré ! Un nouveau titre qui fait voyage dans la collection Fait Maison d'Ailleurs : Grèce De la salade grecque à la moussaka, en passant par les keftedes, les souvlakia de poulet au citron, les feuilles de vignes farcies, le baklava ou encore le halva de semoule, découvrez 80 spécialités grecques colorés, ensoleillées et pleines de saveurs ! Dans ma cuisine, par Alix Lacloche Dans la cuisine d'Alix, on trouve salades folles, mezzés, ricotta maison,... [Lire la suite]
16 mai 2014

Nouveautés de la semaine

J'ai deux jours de retard pour présenter les nouveautés de cette semaine, que vous pouvez retrouver dans les librairies depuis mercredi. Cette semaine, je vous propose la suite de la collection L'Ecole de la cuisine, avec deux nouveaux titres. Après les classiques salés, voici les classiques de la pâtisserie, toujours en deux tomes pour progresser au fil des recettes et des techniques : Pâtisserie, premiers pas Desserts pâtissiers comme un chef Dans chaque tome, toutes les recettes sont photographiées en pas à pas pour... [Lire la suite]