anneauxfourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

01 octobre 2013

Sur le vif...

C'est chouette de travailler sur les livres Nestlé Dessert®... on reçoit des petits cadeaux parfois ;o) Plein de délicieux gâteaux en perspective, que je ne manquerai pas de vous faire découvrir sur le blog ! En attendant les recettes, je vous invite à (re)découvrir les livres Noir, Lait et Blanc, que vous trouverez dans toutes les librairies.    

19 septembre 2013

Crackers maison pour l'apéro

Une petite recette de crackers maison, pour laquelle j'ai utilisé les emporte-pièce du coffret Apéros, crackers et biscuits. Rapide, facile et on sait ce qu'il y a dedans ! Je les ai servis avec une petite sauce complètement improvisée composée de tomates cocktail, de pignons de pin, de parmesan, d'huile d'olive et d'un peu d'ail semoule. Un délice pour accompagner ces crackers. Ingrédients200 g de farine1/2 sachet de levure1 oeuf5 cl d'huile de tournesolSel Recette - Dans un saladier, mélangez la farine, la levure 1/2 cuil. à... [Lire la suite]
18 septembre 2013

Nouveautés de la semaine

Deux nouveautés idéales pour des cadeaux de fin d'année cette semaine ! Coffret Apéro, biscuits et crackers 30 recettes pour préparer des crackers et des biscuits apéro maison + 1 plaque de cuisson en silicone, 1 roulette à pâtisserie et des emporte-pièce en métal pour découper les crackers   Coffret Macarons 30 recettes de macarons, écrites par une spécialiste, Scarlet Rose, du blog Cuisine Addict.  
12 septembre 2013

Tourte porc-pancetta-pommes de terre

Une délicieuse tourte, pour laquelle j'ai utilisé le blackbird pie funnel du coffret Londres que je vous ai présenté hier. Ca marche nickel et ça donne un côté très british au plat ;o) D'ailleurs, j'en profite pour vous dire que je vous abandonne 5 petits jours... je suis en vacances et je pars quelques jours à Londres (cet article tombe donc à pic !). J'ai prévu d'autres articles qui seront publiés jusqu'à mon retour. Ingrédients1 pâte brisée1 pâte feuilletée300 g de sauté de porc5 tranches de pancetta1 oignon nouveau4 petites... [Lire la suite]
11 septembre 2013

Nouveautés de la semaine

De très belles nouveautés cette semaine, entre coffrets avec ou sans accessoires et grand livre de cuisine ! Le Grand Livre de la Cuisine Fait Maison Un très beau livre regroupant 450 recettes de la collection Fait Maison, pour avoir toujours sous la main la recette dont on a besoin ! Coffret 9 mini-livres Apéro L'essentiel de l'apéro en 9 petits livres et 200 recettes ! Coffret 4 mini-livres Made in USA Mini-coffret Londres, regroupant un livre de 30 recettes britanniques, un blackbird pie funnel (petite... [Lire la suite]
04 septembre 2013

Nouveautés de la semaine

Deux jolies nouveautés dans la collection 50 Best cette semaine : Brownies, cookies et brookies écrit par Payette C'est bien simple, j'ai envie de tout tester ! Ce livre regorge de recettes gourmandes et les photos donnent vraiment envie de faire les recettes. D'ailleurs, j'ai eu la chance de recevoir des cookies réalisés pour le shooting photos... une tuerie !!!                     J'ai réalisé les cookies poire-chocolat au lait... recette demain ! ... [Lire la suite]

03 septembre 2013

Résultat Concours express Nestlé Dessert®

Merci à toutes les participantes ! Voici donc le nom de la personne qui remporte le livre Nestlé Dessert® Lait... Le petit papier portant son nom a été tiré au sort par la main innoncente de ma stagiaire ;o) Il s'agit de floencuisine ! Flo, si tu veux bien m'indiquer ton adresse postale par mail, je t'enverrai ce livre le plus vite possible. Bonne journée à toutes et tous !  
02 septembre 2013

Fondant au chocolat au lait + concours express Nestlé Dessert®

Courant août, les deux nouveaux titres Nestlé Dessert®, Lait et Blanc, sont sortis en librairie. Voici une délicieuse recette de fondant tirée du titre Lait. Et pour mieux supporter la rentrée, je vous propose de gagner un exemplaire du livre. Pour cela, c'est très simple, il vous suffit de laisser un commentaire sous cet article et je tirerai un gagnant au sort. Vous avez jusqu'à minuit pour laisser votre commentaire. Bonne chance à tous ! Ingrédients2 tablettes de chocolat au Lait Nestlé Dessert®100 g de beurre30 g de sucre50 g... [Lire la suite]
09 août 2013

Rillettes de surimi à l'échalote

Une délicieuse recette, très facile à réaliser, que j'ai trouvée dans le livre d'Aud', Apéro à tartiner. Vous y trouverez plein d'idées pour des apéros originaux et réussis : rillettes, tarama, hoummos... Ingrédients pour la mayonnaise1 jaune d'oeuf2 cuil. à café bombées de moutarde1 cuil. à café de vinaigre de vin15 cl d'huile de tournesol Ingrédients pour la garniture15 bâtonnets de surimi4 échalotes5 branches de persil plat frais (dans la recette originale, mais je l'ai remplacé par 10 brins de ciboulette car je n'en avais... [Lire la suite]
27 juin 2013

Craquelés sans beurre au chocolat

J'ai trouvé cette recette dans le livre Biscuits et petits gâteaux, dans la collection Fait Maison, écrit par Payette. Il y a d'ailleurs un paquet de recettes que j'ai envie de tester dans ce livre ;o)) Ingrédients 1 oeuf80 g de sucre20 g de chocolat amer en poudre100 g de chocolat noir1 cuil. à soupe d'huile d'olive100 g de farine2 cuil. à soupe de pépites chocolat1 cuil. à café de levureSucre glace Recette - Dans un bol, fouettez le sucre avec l'oeuf, puis ajoutez le cacao amer. Mélangez. - Faites fondre le chocolat cassé... [Lire la suite]