anneauxfourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

27 avril 2012

Lasagnes chèvre-tomates cerise-jambon cru-roquette

Une petite entrée fraîche et originale. Pour un repas plus consistant, gardez les feuilles de lasagne entières. Ingrédients 6 feuilles de lasagne6 palets de chèvre frais5 cl de crème liquide2 tranches de jambon cru3 tomates ceriseQuelques feuilles de roquetteVinaigre balsamiqueSel et poivre Recette - Faites chauffer une casserole d'eau salée et plongez les feuilles de lasagne dedans. Lorsqu'elles sont cuites, retirez-les à l'aide d'une écumoire et étalez-les sur un torchon propre. - Ecrasez le chèvre à la fourchette et... [Lire la suite]