Un délicieux parmentier de canard avec des noisettes, qui apportent beaucoup de croustillant. Un plat facile à préparer et qui épatera à coup sûr vos invités ! Ingrédients 1 kg de pommes de terre3 cuisses de canard confites100 g de noisettesBeurre saléCrème...

Je vous vois déjà avec vos grands yeux étonnés devant votre écran... du patidou ? Kézako ? Hé bien, un patidou, c'est ça... Ce fruit de la famille des courges est un peu difficile à éplucher, mais il a un bon petit goût de châtaigne pas trop prononcé....