anneauxfourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

13 août 2016

Quatre-quarts au chocolat

Je serais tentée d'appeler ce gâteau un cinq-quarts, mais mes anciens profs de maths risquent d'en avoir des palpitations ;o) Toujours est-il que, en plus des 200 g de chaque ingrédient de base, j'ai ajouté 200 g de chocolat noir... On obtient donc un cinq-cinquièmes ? Peu importe le nom, c'était un délice pour le goûter ! Ingrédients4 oeufs (pesez-les, puis préparez la même quantité de farine, de sucre et de beurre... 200 g pour moi)200 g de sucre200 g de farine200 g de beurre salé200 g de chocolat noir dessert1/2 sachet de levure... [Lire la suite]
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28 mai 2014

Quatre-quarts marbrés Star Wars

Après les sablés Captain America, je continue sur ma lancée des gâteaux geek faciles à faire. Ces quatre-quarts font leur petit effet et sont parfaits pour un anniversaire d'enfants ou une soirée entre potes ;o) Vous pouvez évidemment utiliser tous les emporte-pièce que vous souhaitez. Ingrédients pour le quatre-quarts au chocolat3 oeufs125 g de sucre125 g de beurre125 g de farine1/2 sachet de levure2 cuil. à soupe de cacao amer en poudre Ingrédients pour le quatre-quarts à la vanille3 oeufs125 g de sucre125 g de beurre125 g de... [Lire la suite]
20 juillet 2012

Quatre-quarts au chocolat

Des collègues m'ont fait remarquer mardi que je ne pourrai pas leur apporter de gâteau pendant mes 15 jours de vacances ;o)) J'ai senti l'urgence et la pression... et j'ai donc préparé un quatre-quarts au chocolat pour mercredi. Ingrédients3 oeufs125 g de sucre125 g de beurre125 g de farine150 g de chocolat noir dessert Recette- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). - Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. - Faites fondre le beurre avec le chocolat et... [Lire la suite]
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