anneauxfourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

17 novembre 2016

Potage crevettes, curry et lait de coco

Il y a bien longtemps que je n'ai rien posté ! Je profite donc ce temps pluvieux et froid pour revenir avec ce délicieux potage issu du livre Star Wars Cantina. Je me suis régalée, c'est un vrai délice ! Attention tout de même au coup de chaud... cette recette est inspirée par Mustafar, monde de lave et de feu. Ingrédients4 petits oignons nouveaux1/2 bouquet de coriandre fraîche16 crevettes crues Pour le bouillon1 cuil. à soupe d'huile d'olive2 cuil. à soupe de pâte de curry rouge1/2 cuil. à café rase de curry de Madras en... [Lire la suite]

17 octobre 2015

Sablés Star Wars ganache chocolat

Dégustons des sablés Star Wars en attendant la sortie du film ! J'ai utilisé les emporte-pièce du coffret Les cookies contre-attaquent. Ingrédients pour les cookies70 g de beurre ramolli75 g de sucre glace2 jaunes d’oeufs150 g de farine2 cuil. à soupe de poudre de noisettes1 pincée de sel Ingrédients pour la ganache100 g de chocolat50 g de beurre2 cuil. à soupe de crème fraîche25 g de sucre glace Recette - Préparez les sablés : dans un saladier, fouettez le beurre avec le sucre glace jusqu’à l’obtention d’une crème. Ajoutez... [Lire la suite]
01 octobre 2015

Nouveautés de la semaine

Des jolies nouveautés cuisine cette semaine en librairie. Choco-addict 150 recettes chocolatées et gourmandes accompagnées d'une introduction écrite par une diététicienne, qui vous apprendra tout ce que vous voulez savoir sur le chocolat ! Le livre de chevet de tous les accros au chocolat ;o) Cuisine végétarienne 175 recettes pour manger végétarien au quotidien !Du petit déjeuner au dessert, en passant par l'apéro, les plats d'ici et d'ailleurs ou encore les entrées, vous ne manquerez jamais d'idées ! Toutes les recettes... [Lire la suite]
11 septembre 2015

Livraison à domicile... enfin au bureau, ce qui est encore mieux !

Thibaud Villanova nous a fait la surprise cet aprèm d'arriver au bureau avec de délicieuses bouchées inspirées de la recette Le dôme de Hoth issue de son premier livre, Gastronogeek. Ces délicieux desserts à base de meringue, de litchi, de noix de coco et de chocolat blanc sont réalisés par Les Fées Pâtissières et sont absolument divins ! De quoi patienter de façon gourmande en attendant la sortie du Livre des Potions... (oui, oui, je confirme, Dark Vador trône bien sur mon bureau... et j'ai un super mur aimanté pour les... [Lire la suite]
04 septembre 2015

Petits cadeaux...

Hiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii (oui, je fais ma fille de base ;o)) !!!! Merci Thibaud !!
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17 juin 2015

Nouveautés de la semaine

Deux nouveautés non cuisine aujourd'hui... mais de belles nouveautés Heroes. Vous pourrez retrouver en librairie 2 nouveaux posters XXL consacrés à Star Wars. Les illustrations sont des originaux de Ronan Toulhoat, créées spécialement pour ces deux posters. L'un est consacré à l'Empire et l'autre à la Rébellion. De quoi se replonger dans cet univers lointain, très lointain, avant la sortie du prochain film !
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26 juin 2014

Gâteau décoré Star Wars

Le résultat n'est pas celui que j'imaginais et je n'ai finalement pas fait 3 étages. J'ai trop de mal avec la pâte à sucre ;o)) Si quelques-uns d'entre vous ont des astuces, je suis preneuse... elle se déchire et je n'arrive pas à la lisser correctement. Ingrédients pour les gâteaux1 yaourts nature2 pots de sucre3 pots de farine1 oeufs1/2 pot d'huile Ingrédients pour les sablés250 g de farine125 g de beurre mou70 g de sucre1 jaune d'oeuf5 cl d'eau Ingrédients pour les glaçages100 g de chocolat noir1 citronSucre glace Ingrédients... [Lire la suite]
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28 mai 2014

Quatre-quarts marbrés Star Wars

Après les sablés Captain America, je continue sur ma lancée des gâteaux geek faciles à faire. Ces quatre-quarts font leur petit effet et sont parfaits pour un anniversaire d'enfants ou une soirée entre potes ;o) Vous pouvez évidemment utiliser tous les emporte-pièce que vous souhaitez. Ingrédients pour le quatre-quarts au chocolat3 oeufs125 g de sucre125 g de beurre125 g de farine1/2 sachet de levure2 cuil. à soupe de cacao amer en poudre Ingrédients pour le quatre-quarts à la vanille3 oeufs125 g de sucre125 g de beurre125 g de... [Lire la suite]
16 août 2013

Gâteau Star Wars au Nutella et à la banane

J'ai encore de l'entraînement à acquérir pour réaliser de beaux gâteaux décorés à la pâte à sucre. Mais j'avais envie d'utiliser mes emporte-pièce Star Wars autrement que pour faire des sablés. Découper de la pâte à sucre avec, ça marche nickel. J'ai donc acheté de la pâte à sucre noire pour décorer le gâteau avec des têtes de Dark Vador. Le gâteau est réalisé à partir d'une base de gâteau au yaourt, que j'ai ensuite garnie de Nutella et de banane. Ingrédients1 yaourt3 oeufs3 pots de farine2 pots de sucre1/2 sachet de levure1/2 pot... [Lire la suite]
11 août 2013

Les sablés de l'espace coco-choco contre-attaquent

Depuis le temps que je voulais tester mes nouveaux emporte-pièce Star Wars, c'est chose faite ! ;o) Je les ai trouvés sur le site Les Délices de Valentine, qui propose pas mal de petites choses sympa pour la pâtisserie. Ingrédients75 g de beurre mou100 g de farine50 g de noix de coco en poudre2 cuil. à soupe de farine1 jaune d'oeuf100 g de chocolat noir1 cuil. à soupe de crème fraîche Recette - Dans un saladier, travaillez le beurre mou avec la farine, la poudre de noix de coco et le sucre jusqu'à obtenir un sable. Ajoutez le... [Lire la suite]