Cette tarte aux pommes était délicieuse. Le fait de râper les pommes donne une texture tout à fait différente de la tarte aux pommes classiques. J'ai utilisé une pâte feuilletée sans gluten et sans lactose pour qu'une collègue intolérante puisse la déguster...

Après avoir vu des recettes de tartes aux pommes avec les pommes râpées sur plusieurs blogs, j'ai eu envie d'essayer. Le résultat est très sympa. Ca change agréablement de la tarte aux pommes classique. La confiture de framboises s'accorde merveilleusement...