anneauxfourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

12 décembre 2012

Velouté d'épinards

Un délicieux velouté pour affronter les températures hivernales. Je n'avais encore jamais utilisé les épinards en soupe, mais je le referai à coup sûr car c'était très bon. Ingrédients1 oignon1 grosse pomme de terre3 belles poignées d'épinards frais1 cube de bouillon de volaille1 noix de beurre salé1 cuil. à soupe de crème fraîcheSel Recette - Epluchez l'oignon et faites-le revenir quelques minutes dans une casserole avec le beurre salé. Ajoutez les épinards et laissez-les réduire. - Epluchez la pomme de terre et coupez-la en... [Lire la suite]
Posté par anneauxfourneaux à 08:30 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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