anneauxfourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

13 mai 2012

Velouté de tomate

Un velouté tout doux, parfait pour un petit dîner simple mais plein de saveurs. Ingrédients6 tomates1 pomme de terre2 cubes de bouillon de volaille1 oignon2 cuil. à soupe de crème Recette - Epluchez les tomates et enlevez les pépins. Epluchez l'oignon et la pomme de terre. Coupez le tout en gros morceaux. - Dans une casserole, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez les tomates et la pomme de terre. Couvrez juste d'eau et ajoutez les cubes de bouillon. Laissez cuire à petit bouillon jusqu'à ce que... [Lire la suite]
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