agrumes - anneauxfourneaux

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agrumes

2 mai 2014

Marmelade d'oranges ultra simple

Marmelade d'oranges ultra simple

Je reviens tout juste de Londres, le bon moment pour me lancer dans des recettes typiques ;o) Cette recette est super simple et vraiment très bonne. A tester également avec d'autres agrumes. Ingrédients pour 2 pots 4 oranges non traitées180 g de sucre...

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Tags: orange, marmelade, agrumes, recettes anglaises, Marmelade d'oranges ultra simple

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18 janvier 2014

Salade d'agrumes au miel et aux épices

Salade d'agrumes au miel et aux épices

J'adore cette salade de fruits légère et fraîche mais pleine de saveurs. Elle se déguste très bien toute seule, mais n'hésitez pas à la servir avec un gâteau au chocolat... une tuerie !! Ingrédients 5 oranges4 clémentines ou mandarines2 pamplemousses3...

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Tags: desserts, miel, épices, salade de fruits, Salade d'agrumes au miel et aux épices, agrumes

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14 décembre 2012

Florentins aux agrumes

Florentins aux agrumes

Une petite recette sympa pour les fêtes. Comme je n'avais plus d'amandes effilées, j'ai augmenté la quantité d'écorces d'orange confites et j'ai ajouté un zeste de citron. C'était délicieux ! Ingrédients 40 g de beurre2 cuil. à soupe de miel50 g de sucre50...

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Tags: florentins, citron, desserts, agrumes, oranges confites, Florentins aux agrumes

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16 décembre 2010

Oranges grillées

Oranges grillées

Une nouvelle petite impro très sympa ! C'est rapide à préparer, très goûteux et original. Ingrédients 2 orangessucre en poudrecannelle en poudre Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th . 6). - Lavez soigneusement la peau des oranges. Coupez-les en...

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Tags: desserts, orange, agrumes, Oranges grillées

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15 décembre 2010

Flan aux clémentines

Flan aux clémentines

Ce petit dessert n'est pas ultra-léger, mais il est parfait avec le temps froid que nous avons actuellement ! L'acidité des clémentines se marie très bien avec le sucré du flan. Ingrédients pour 4 beaux ramequins 50 cl de lait75 g de sucre en poudre2...

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Tags: recettes, desserts, flan, agrumes, clémentines, Flan aux clémentines

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8 décembre 2010

Technique : peler les agrumes à vif

Technique : peler les agrumes à vif

En ce moment, je me rends compte que j'utilise beaucoup d'agrumes dans mes recettes, et j'indique souvent qu'il faut les peler à vif. Voici en image la technique pour réaliser ce geste assez simple. Il vous fait un agrume et un bon couteau à dents. Coupez...

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Tags: desserts, agrumes, peler à vif, technique

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