anneauxfourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

04 mars 2016

Smoothie banane, framboises, basilic

Une nouvelle recette issue de Gastronogeek. Classée dans le chapitre "Horreur" et intitulée "Smoothie sanglant", cette délicieuse boisson est inspirée par La Nuit des Morts vivants.  Evidemment, ma mise en scène pour la photo ne rappelle en rien ce film d'horreur... mais je me suis régalée ! Je sais que ce n'est pas du tout la saison des framboises, mais j'avais très envie de ce smoothie ;o)     Ingrédients4 bananes4 branches de basilic400 g de framboises40 cl de lait d'amande   Recette - Epluchez les... [Lire la suite]

12 février 2016

Mini-quiches tomates cerise et basilic

Ces mini-quiches sont parfaites pour un apéro dînatoire ou pour un plateau-télé. C'est comme ça que je les ai dégustées, devant des épisodes d'X-Files ;o) Ingrédients1 rouleau de pâte brisée6 tomates cerise2 petits oignons nouveaux10 lardons5 feuilles de basilic1 oeuf15 cl de lait2 cuil. à soupe de crème fraîcheFromage râpéSel et poivre Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). - Découpez des ronds de pâte à l'aide d'un emporte-pièce. Garnissez-en des moules à muffins en silicone. - Lavez les oignons, les tomates et le... [Lire la suite]
06 mai 2013

Pesto maison

Je n'avais encore jamais réalisé du pesto maison... mais maintenant que j'ai testé, je recommencerai à coup sûr ! Facile à faire, le pesto maison est délicieux servi en tartinade pour l'apéro ou en sauce pour des pâtes. Ingrédients1 bouquet de basilic frais30 g de pignons de pin1 cuil. à soupe de parmesan râpé1 beau filet d'huile d'olive de bonne qualitéSel (facultatif) Recette - Rincez le basilic sous l'eau fraîche, puis placez les feuilles dans un mixeur. Ajoutez les pignons, le parmesan et l'huile d'olive. Mixez, en ajoutant... [Lire la suite]
Posté par anneauxfourneaux à 08:00 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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