J'ai revu il y a peu de temps le film Beignets de tomates vertes , que j'adore. Et comme à chaque fois, ça m'a donné envie de tester les fameux beignets du Whistle Stop Café. Pendant mes vacances, j'ai enfin trouvé des tomates vertes... j'ai donc réalisé...

Ces beignets sont super légers. La pâte à tempura gonfle bien et est très facile à réaliser. Je l'ai faite version sucrée, mais vous pouvez utiliser la même base en remplaçant le sucre par un peu de sel pour réaliser des beignets de légumes pour un apéro....

Ces petits beignets ont été très appréciés au bureau ! L'arôme cacao leur donne un petit goût très sympa... la prochaine fois, j'essaye la cannelle. L'appareil à mini-donuts que j'avais acheté sur un coup de tête est vraiment top et facile à utiliser....

Comme il faut que je rentabilise l'appareil à mini-donuts que j'ai acheté, j'ai tenté des mini-beignets salés pour l'apéro. C'est facile à faire et original. Ingrédients 75 g de farine1/2 sachet de levure10 cl de lait2 cuil. à soupe d'huile1 oeuf1 pincée...