anneauxfourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

05 décembre 2015

Cookies aux pépites de chocolat au lait (et quelques-uns fourrés au Nutella pour les plus gourmands !)

De délicieux cookies à déguster au goûter avec un grand verre de lait. Ingrédients300 g de farine1/2 sachet de levure200 g de beurre mou150 g de sucre2 oeufs150 g de chocolat au laitNutella Recette - Mélangez le beurre et le sucre dans un saladier jusqu'à obtenir une préparation mousseuse. Ajoutez la farine, la levure et les oeufs. Mélangez bien. - Concassez le chocolat au lait en grosses pépites et ajoutez-les dans le saladier. Placez au frais 1 h. - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). - Prélevez des boules de pâte et... [Lire la suite]

16 février 2015

Muffins au chocolat au lait

Une délicieuse petite gourmandise, parfaite pour le goûter du week-end. Ingrédients1 tablette de chocolat au lait Nestlé Dessert (170 g)3 oeufs200 g de farine150 g de beurre150 g de sucre1/2 sachet de levure Recette - Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). - Faites fondre le chocolat au lait. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez la farine et la levure, puis le chocolat fondu. - Versez dans des caissettes à muffins jusqu'aux deux tiers, puis enfournez pour 12 min. Laissez refroidir avant de servir.
07 octobre 2013

Madeleines en coque de chocolat au lait

De délicieuses madeleines, réalisées en deux tailles : version mini pour les gens au régime et version classique pour les autres ;o) Ingrédients200 g de beurre5 oeufs150 g de sucre200 g de farine1/2 sachet de levure1 tablette de chocolat au lait dessert Recette - Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir. - Dans un saladier, battez les oeufs au fouet, puis ajoutez la farine, la levure et le sucre. Ajoutez le beurre refroidi. - Répartissez la pâte dans des moules à madeleines et placez-les au frais 1h. - Préchauffez le... [Lire la suite]
03 septembre 2013

Résultat Concours express Nestlé Dessert®

Merci à toutes les participantes ! Voici donc le nom de la personne qui remporte le livre Nestlé Dessert® Lait... Le petit papier portant son nom a été tiré au sort par la main innoncente de ma stagiaire ;o) Il s'agit de floencuisine ! Flo, si tu veux bien m'indiquer ton adresse postale par mail, je t'enverrai ce livre le plus vite possible. Bonne journée à toutes et tous !  
02 septembre 2013

Fondant au chocolat au lait + concours express Nestlé Dessert®

Courant août, les deux nouveaux titres Nestlé Dessert®, Lait et Blanc, sont sortis en librairie. Voici une délicieuse recette de fondant tirée du titre Lait. Et pour mieux supporter la rentrée, je vous propose de gagner un exemplaire du livre. Pour cela, c'est très simple, il vous suffit de laisser un commentaire sous cet article et je tirerai un gagnant au sort. Vous avez jusqu'à minuit pour laisser votre commentaire. Bonne chance à tous ! Ingrédients2 tablettes de chocolat au Lait Nestlé Dessert®100 g de beurre30 g de sucre50 g... [Lire la suite]
23 août 2013

Gâteau au chocolat au lait sans beurre

  D'habitude, je fais cette recette avec du chocolat noir. Et j'avais prévu de faire des cookies. Au final, je n'avais plus de beurre et uniquement une tablette de chocolat au lait. Je ne regrette pas, c'était délicieux ! ;o)) Ingrédients4 oeufs125 g de farine200 g de chocolat au lait dessert200 g de sucre1/2 sachet de levure20 cl de crème liquide  Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). - Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la levure en... [Lire la suite]

01 août 2013

Gâteau marbré chocolat au lait et citron

Un gâteau que j'aurais dû faire cuire un peu moins longtemps pour éviter son côté un peu bourratif... mais il était très bon quand même ;o)) Ingrédients pour la base chocolat100 g de chocolat au lait dessert175 g de beurre100 g de sucre2 oeufs125 g de farine Ingrédients pour la base au citron1 citron non traité1 oeuf20 g de sucre50 g de farine Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). - Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux. Remuez bien pour qu'il soit lisse. Hors du feu, ajoutez le sucre,... [Lire la suite]
04 septembre 2012

Quatre-quarts citron et chocolat au lait

Un délicieux quatre-quarts préparé pour un pot de départ. Le citron et le chocolat au lait s'accordent très bien. Ingrédients3 oeufs125 g de farine125 g de sucre125 g de beurre1 citrons1/2 tablette de chocolat au lait Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). - Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et le beurre fondu. - Zestez le citron et pressez-le. Ajoutez le tout dans la pâte et mélangez. - Montez les blancs en neige ferme.... [Lire la suite]
01 juin 2012

Cake marbré au chocolat au lait

Un délicieux marbré au chocolat au lait qui rappelle l'enfance ! Jai réalisé la recette se trouvant dans le livre Les meilleures recettes Nestlé dessert... et le choix fut rude car les 40 recettes ont l'air délicieuses ;o) Ingrédients200 g de chocolat au lait dessert5 oeufs70 g de sucre140 g de farine100 g de beurre1 sachet de sucre vanillé1 pincée de sel Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). - Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Faites fondre... [Lire la suite]
04 mai 2012

Bouchées chocolat au lait-banane, coque chocolat noir

Ces petites bouchées sont parfaites pour tous les fans de chocolat. L'association avec la banane est très sympa... ça se mange tout seul ! ;o) Ingrédients2 oeufs80 g de sucre150 g de farine10 cl de lait10 cl d'huile50 g de chocolat au lait1 banane100 g de chocolat noir Recette - Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre. Ajoutez la farine, le lait et l'huile. Mélangez bien. - Faites fondre le chocolat au lait au micro-ondes et écrasez la banane à la fourchette. Ajoutez le tout dans la pâte et mélangez. - Préchauffez le... [Lire la suite]