anneauxfourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

16 décembre 2013

Sablés aux amandes fourrés au chocolat

Je fais ces sablés tous les ans pour les fêtes... ils sont délicieux ! Ingrédients200 g de beurre mou120 g de sucre1 sachet de sucre vanillé2 oeufs350 g de farine1 pincée de levure100 g de poudre d'amandes100 g de chocolat noirBilles de sucre colorées Recette- Dans un grand saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez les oeufs entiers, la farine, la levure et la poudre d'amandes. Mélangez bien le tout à la main pour obtenir une boule de pâte.- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).- Etalez la pâte... [Lire la suite]

28 novembre 2013

Muffins très chocolat

Ces muffins sont réservés aux amateurs de chocolat car ils sont vraiment très chocolatés... mais ils sont délicieux ! Les photos donnent l'impression qu'ils sont cramés, mais en fait non ;o) Ingrédients1 1/2 tablette de chocolat noir dessert6 carrés de chocolat caramel100 g de beurre50 g de sucre50 g de farine3 oeufs Recette - Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). - Cassez le chocolat dans un saladier et faites-le fondre avec le beurre au micro-ondes. Mélangez pour obtenir une préparation lisse. - Ajoutez le sucre, la... [Lire la suite]
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22 novembre 2013

Biscuits fourrés au chocolat

Trop fastoche a réalisé ces petites douceurs sous forme de sucettes... mais je n'avais plus de bâtonnets en bois. J'ai donc fait de simples petites bouchées chocolatées. J'ai aussi changé le chocolat blanc par du chocolat noir, parce que je préfère ;o)) Ingrédients70 g de beurre à température ambiante50 g de sucre90 g de farine50 g de poudre d'amandes1 oeuf10 carrés de chocolat noir + 50 g environPerles de sucre colorées ou éclats d'amandes caramélisés Recette - Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre, la farine, la... [Lire la suite]
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14 novembre 2013

Mabré zébré choco-vanille

Un délicieux gâteau qui a eu beaucoup de succès au bureau ! La recette me faisait de l'oeil depuis un moment ; elle est issue du Fait Maison Gâteaux de maman, écrit par Cookinglili. Par contre, la recette originale est chocolat-orange, que j'ai transformée en chocolat-vanille pour ne pas toujours vous proposer les mêmes associations de saveurs ;o)               Ingrédients80 g de beurre3 oeufs150 g de sucre7 cl de lait200 g de farine1/2 sachet de levure25 g de cacao amer1 cuil. à soupe de... [Lire la suite]
12 novembre 2013

Brownies aux Oreo

Un délicieux brownie découvert sur le blog La cuisine de Chris. Le croquant des Oreo et le moelleux du brownie s'accordent à merveille. Ingrédients150 g de chocolat noir dessert100 g de beurre3 oeufs100 g de farine100 g de sucre8 Oreo Recette - Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre. Mélangez bien. Ajoutez les oeufs, puis la farine et le sucre. Mélangez. - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). - Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné, ou dans un moule en silicone. Coupez les Oreo en deux et... [Lire la suite]
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10 novembre 2013

Cookie géant citron-chocolat

Un délicieux cookie à partager ! Le citron et le chocolat s'accomodent à merveille. Ingrédients80 g de chocolat noir dessert40 g de beurre110 g de sucre2 gros oeufs8 cuil. à soupe de farine1 citron1 cuil. à café de vanille liquide   Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). - Faites fondre le beurre. Laissez refroidir. Concassez le chocolat en grosses pépites. Zestez le citron et pressez-en la moitié. - Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre et la vanille. Ajoutez le beurre, puis la farine. Mélangez bien... [Lire la suite]

04 novembre 2013

Candy bar

Je n'ai pas suivi la recette trouvée dans le Fait Maison Fêtes maison à la lettre car je n'avais pas tous les ingrédients sous la main... mais elle en est fortement inspirée. Une délicieuse gourmandise, très facile à faire et qui plaira à coup sûr à tous !               Ingrédients100 g de chocolat noir dessert20 g de chocolat blanc dessert10 Smarties5 cerneaux de noix de pécan Recette - Cassez le chocolat noir dans un bol et le chocolat blanc dans un autre. Faites fondre au... [Lire la suite]
30 octobre 2013

Gâteau chocolat-orange

J'ai toujours été fan de l'association chocolat et orange. Ce gâteau est délicieusement moelleux... mais le glaçage au chocolat lui apporte un petit côté croquant qui lui va à merveille ! ;o) Ingrédients4 oeufs120 g de farine180 g de sucre1/2 sachet de levure20 cl de crème liquide1 orange à jus150 g de chocolat noir dessert Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). - Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la levure et mélangez. Versez la crème liquide. -... [Lire la suite]
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21 octobre 2013

Moelleux aux poires et chocolat caramel

  Une délicieuse recette de moelleux, à décliner avec d'autres fruits et d'autres chocolats ! Ingrédients4 oeufs120 g de farine2 poires180 g de sucre1/2 sachet de levure20 cl de crème liquide3 barres de chocolat caramel Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). - Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la levure et mélangez. Versez la crème liquide. - Epluchez les poires et coupez-les en dés. Concassez le chocolat en pépites avec un couteau.... [Lire la suite]
19 octobre 2013

Lime & chocolate squares

Un délicieux dessert qui associe deux de mes saveurs préférées, le citron et le chocolat. Pour cette recette, j'ai choisi le citron vert pour changer un peu du citron normal. Pour le montage, j'ai utilisé le rectangle à pâtisserie du coffret Cupcakes, brownies & Co, que je vous ai présenté ici. Pour le démoulage, c'est top !   Ingrédients pour le shortbread180 g de farine120 g de beurre mou60 de sucre Ingrédients pour la crème au citron vert3 oeufs225 g de sucre3 citrons verts25 g de farine 200 g de chocolat noir... [Lire la suite]