anneauxfourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

10 février 2016

Nouveautés de la semaine

Ca fait longtemps que je ne vous ai pas présenté nos nouveaux ouvrages. Vous avez peut-être remarqué le relooking total de la collection Fait Maison ? Je vous en parlerai plus en détails lorsque les prochains titres sortiront. En attendant, voici deux nouveaux titres de la collection Petites Recettes Hachette que vous pouvez retrouver en librairie aujourd'hui. Gâteaux au yaourt Un grand classique revisité de 30 façons différentes par Cooking Lili. Naked cakes Fini le glaçage lourd ou la pâte à sucre trop... [Lire la suite]

08 mai 2015

Gâteau au yaourt aux pommes caramélisées

Un gâteau tout simple mais délicieux. Il est super moelleux et plaira à tous, petits et grands ! Ingrédients pour le gâteau au yaourt3 oeufs1 yaourt nature2 pots de sucre3 pots de farine1/2 pot d'huile2 cuil. à soupe de lait1/2 sachet de levure Ingrédients pour la garniture4 petites pommes40 g de beurre salé3 cuil. à soupe de sucre Recette - Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre. Ajoutez le yaourt, l'huile et le lait. Mélangez, puis ajoutez la farine et la levure. - Montez... [Lire la suite]
19 mars 2015

Cake surprise

J'ai suivi la recette trouvée dans le livre Gâteaux surprise, écrit par Eva. Par contre, impossible de remettre la main sur mon emporte-pièce étoile, j'ai donc utilisé un emporte-pièce fleur. Mais le résultat est moins probant qu'avec l'étoile... enfin visuellement, parce que sinon, ce cake était délicieux ;o) Ingrédients pour le gâteau au yaourt1 pot de yaourt1 1/2 pot de sucre3 oeufs1/2 pot d'huile2 cuil. à soupe de lait3 pots de farine1/2 sachet de levure1 pincée de sel Ingrédients pour le gâteau au chocolat200 g de chocolat... [Lire la suite]
22 janvier 2014

Gâteau au yaourt au citron

Un grand classique toujours apprécié ! Vous pouvez aussi ajouter un glaçage au citron sur le dessus pour un goût plus prononcé. Ingrédients1 pot de yaourt3 pots de farine1 1/2 pot de sucre1/2 sachet de levure10 cl de crème liquide (je n'avais plus d'huile...)3 oeufs2 citrons Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). - Dans un saladier, versez le yaourt, puis ajoutez la farine mélangée à la levure, le sucre, la crème, puis les oeufs. Mélangez bien. - Zestez les deux citrons, puis pressez-les. Ajoutez le tout dans le... [Lire la suite]
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27 septembre 2013

Gâteaux dominos

Des petits gâteaux en forme de domino... parfaits pour un buffet ou un goûter. J'ai utilisé une base de gâteau au yaourt, mais n'importe quelle base de gâteau classique peut convenir. Ingrédients1 yaourt3 oeufs3 pots de farine2 pots de sucre1/2 pot d'huile1 cuil. à soupe bombée de chocolat amer en poudreSucre glaceQuelques gouttes de jus de citron3 carrés de chocolat noir Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). - Dans un saladier, mélangez le yaourt avec le sucre, puis la farine, les oeufs et l'huile. Répartissez la... [Lire la suite]
16 août 2013

Gâteau Star Wars au Nutella et à la banane

J'ai encore de l'entraînement à acquérir pour réaliser de beaux gâteaux décorés à la pâte à sucre. Mais j'avais envie d'utiliser mes emporte-pièce Star Wars autrement que pour faire des sablés. Découper de la pâte à sucre avec, ça marche nickel. J'ai donc acheté de la pâte à sucre noire pour décorer le gâteau avec des têtes de Dark Vador. Le gâteau est réalisé à partir d'une base de gâteau au yaourt, que j'ai ensuite garnie de Nutella et de banane. Ingrédients1 yaourt3 oeufs3 pots de farine2 pots de sucre1/2 sachet de levure1/2 pot... [Lire la suite]

25 septembre 2012

Petits gâteaux au yaourt, chocolat et noix de pécan

Un gâteau improvisé avant la venue d'une amie à la maison pour regarder Downton Abbey ;o)) Il était délicieux et la série était top aussi. Ingrédients1 pot de yaourt nature2 pots de farine1 pot de sucre1/2 pot d'huile1/2 sachet de levure2 oeufs1 poignée de pépites de chocolat noir1 poignée de noix de pécan concassées Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). - Dans un saladier, mélangez le yaourt, la farine, la levure, l'huile, le sucre et les oeufs. Ajoutez les pépites de chocolat et les noix de pécan. - Versez dans un... [Lire la suite]
22 septembre 2011

Mini-gâteau arc-en-ciel

Ma première tentative de rainbow cake... il n'a pas grand-chose à voir avec l'original, mais il était très bon quand même ! En fait, il faut que j'investisse dans des colorants en poudre, qui sont de meilleure qualité que les colorants liquides. Comme je n'étais pas vraiment sûre du résultat, j'ai réalisé une bête base de gâteau au yaourt, que j'ai ensuite colorée. Quand on le découpe, ça en jette !! Ingrédients1 yaourt2 oeufs2 pots de farine2 pots de sucreColorants alimentairesPâte à sucre1/2 tablette de chocolat noir dessert ... [Lire la suite]
05 mai 2011

Brochettes de gâteau et de fruits

Ces petites brochettes sont un moyen original de présenter un gâteau classique au yaourt. C'est léger et frais pour terminer un bon repas. Ingrédients pour 16 brochettes1 yaourt1 pot de sucre2 pots de farine1 oeuf1/2 pot de lait1/2 sachet de levure2 cuil. à café d'arôme cacao8 petites fraises8 feuilles de menthe Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). - Dans un saladier, mélangez le yaourt avec le sucre, la farine, l'oeuf, la levure, le lait et l'arôme cacao. Versez dans des petits moules, type moules à cannelés.... [Lire la suite]
03 août 2010

Le gâteau Tardis

Celles et ceux qui connaissent mon autre blog savent que je suis une acro des séries télé. Dimanche, j'ai eu envie de réunir mes deux passions, les séries et la cuisine pour confectionner un gâteau en forme de Tardis. Pour ceux qui ne connaîtraient pas, le Tardis est le vaisseau dans lequel le Docteur voyage à travers le temps et l'espace dans Doctor Who.J'ai fait un "bête" gâteau au yaourt, recouvert d'un glaçage bleu et décoré de pâte d'amandes. C'était la première fois que je faisais un glaçage de ce type et il était un peu trop... [Lire la suite]
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