Thibaud Villanova nous a fait la surprise cet aprèm d'arriver au bureau avec de délicieuses bouchées inspirées de la recette Le dôme de Hoth issue de son premier livre, Gastronogeek . Ces délicieux desserts à base de meringue, de litchi, de noix de coco...

J'ai vu ces petits sablés sur le blog Rock the bretzel et j'ai tout de suite craqué ! Ils sont super faciles à faire et délicieux. Top pour le goûter des petits et des grands. Ingrédients pour la pâte sablée 400 g de farine200 g de beurre demi-sel à température...

Un pudding délicieux avec ces fruits d'été. Idéal pour un goûter ou un dessert. A servir avec une crème anglaise ou de la glace vanille. Ingrédients 6 tranches de pain de mie35 cl de lait10 cl de crème liquide4 oeufs100 g de sucre2 pêches2 abricots100...

Plus facile à réaliser que les palmiers, ça n'existe pas ;o) Je le ai garnis avec le mango curd que je vous ai présenté la semaine dernière, mais n'importe quelle autre garniture ira tout aussi bien. Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletéeMango curd...