anneauxfourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

26 novembre 2016

Biscuit moelleux

J'adore le coffret Ma part du gâteau ! Avec une seule préparation de pâte et 6 garnitures différentes, on réalise 6 parts de gâteau personnalisées. Chacun des goûts, chacun sa part ! Ingrédients4 oeufs100 g de sucre100 g de farine1 pincée de sel Pour les garnitures1/2 poire coupée en petits désPépites de chocolat noirJus de citron8 noisettes concassées15 g de chocolat noir fondu Recette - Préchauffez le four à 160 °C (th. 5). - Cassez les oeufs dans un saladier. Ajoutez le sucre. Fouettez avec un batteur électrique pendant 15... [Lire la suite]

05 juin 2014

Pâte à tartiner choco-noisettes

Pour cette pâte à tartiner, j'ai suivi la recette du titre Prêt à tartiner écrit par Aud'. Elle vous fera oublier le Nutella ! Un vrai délice, facile à préparer et au bon goût de noisettes. Ingrédients200 g de noisettes décortiquées100 g de chocolat au lait3 cuil. à soupe d'huile de tournesol2 sachets de sucre vanillé Recette - Faites griller les noisettes 5 min au four à 180 °C (th. 6). Laissez-les refroidir. Retirez les petites peaux brunes qui restent, puis placez-les dans un mixeur. - Mixez pour réduire les noisettes... [Lire la suite]
22 octobre 2012

Mendiants

Avec ce temps changeant, quoi de meilleur qu’une petite friandise devant un bon film ou une série… vous savez quand vous regardez 5 ou 6 épisodes à la suite ? C’est trop bon… et encore meilleur quand on peut grignoter un petit quelque chose tout en en prenant plein les mirettes ! Les mendiants maison sont parfaits puisqu'ils sont rapides à préparer et qu'ils ne nécessitent pas de cuisson... Ingrédients1 tablette de chocolat noir dessertQuelques écorces d'oranges confitesQuelques écorces de citron confitsAmandes effiléesNoisettes... [Lire la suite]
Posté par anneauxfourneaux à 08:30 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
01 juillet 2012

Tarte nectarine-abricot et crumble à la noisette

J'adore l'association de la tarte et du crumble. Avec des fruits juteux, le résultat est top ! Ingrédients1 rouleau de pâte brisée4 nectarines et 3 abricots100 g de farine50 g de farine50 g de poudre de noisettes100 g de beurre mou100 g de sucre Recette - Préchauffer le four à 180 °C (ht. 6). - Etalez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la à la fourchette. Répartissez un peu de chapelure sur toute la surface. - Lavez puis coupez les nectarines et les abricots en deux. Retirez les noyaux et coupez-les en quartiers. Rangez... [Lire la suite]
24 mars 2011

Brownie aux éclats de chocolat blanc

Hier, au boulot, j'ai dû chercher des infos dans ce livre... ... et j'ai craqué ! ;o) J'ai donc réalisé le brownie aux éclats de chocolat blanc. Ingrédients 100 g de chocolat blanc200 g de chocolat noir dessert125 g de beurre60 g de noisettes3 oeufs100 g de sucre50 g de farine Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Cassez le chocolat noir en morceaux. Faites-le fondre avec le beurre au micro-ondes. Mélangez soigneusement oour obtenir une préparation homogène. - Concassez le chocolat blanc et les noisettes (au... [Lire la suite]
08 novembre 2010

Chocolats aux noisettes

J'ai tenté de faire des petits chocolats maison avec les moules du coffret Chocolatier... j'ai fait une recette tout ce qu'il y a de plus simple avec du chocolat noir et des noisettes. Ingrédients Noisettes entières 1/2 tablette de chocolat noir dessert Recette - Placez 1 demi-noisette dans chaque alvéole de la plaque en silicone. - Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez soigneusement pour obtenir une préparation lisse. Avec une petite cuillère, remplissez les alvéoles.... [Lire la suite]
24 août 2010

Noisettins

D'habitude, c'est une recette que je réalise à Noël. Mais comme c'est super bon et très facile à faire, j'ai voulu en faire profiter ma swappée dans le swap organisé par Sofynet, En attendant la rentrée... Ingrédients125 g de beurre100 g de sucre1 oeuf1 sachet de sucre vanillé100 g de noisettes en poudre150 g de farinenoisettes entières Recette- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre. Ajoutez l'oeuf entier, le sucre vanillé, la poudre de noisettes et la farine. - Faites des... [Lire la suite]
Posté par anneauxfourneaux à 09:52 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
01 juillet 2010

Tartare de tomates cerise, noisettes et balsamique

Une petite recette facile et parfaite avec la chaleur de l'été. En plus, ça en jette si vous avez des invités ! ;o)) Ingrédients 1 barquette de tomates cerise 10 noisettes Huile d'olive au basilic Vinaigre balsamique Sel Recette - Coupez les tomates cerise en deux. Eliminez les pépins, puis coupez les tomates en petits cubes. Placez-les dans une passoire avec un peu de sel pour qu'elles dégorgent. - Avec un couteau, coupez les noisettes en quatre. Répartissez les tomates et les noisettes dans des ramequins ou des... [Lire la suite]
21 mars 2010

Mini-tablettes de chocolat

Pâques approche à grands pas, nous allons donc nous régaler de délicieux chocolats. Ceux de Noël paraissent déjà un peu lointains, ça tombe donc très bien ! ;o)) J'ai réalisé des mini-tablettes super mignonnes, qui accompagneront à merveille un gâteau au yaourt nature ou un bon café. Rien de plus simple à réaliser si vous avez le bon moule, c'est-à-dire celui-ci... Faites fondre du chocolat (noir, blanc ou au lait) sans lui ajouter quoi que ce soit. Mélangez-le soigneusement pour qu'il soit bien lisse, puis mettez-le dans les... [Lire la suite]
Posté par anneauxfourneaux à 10:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,