anneauxfourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

05 août 2016

Pizza demi-soleil

    Les pizzas soleil ont tourné sur beaucoup de blogs, mais je n'avais encore jamais testé. C'est chose faite, mais avec un demi-soleil seulement puisqu je n'avais qu'une seule pâte à pizza. Le résultat est vraiment sympa. Ingrédients1 rouleau de pâte à pizza2 cuil. à soupe de crème fraîche1 petit oignon blanc1 petite tomate1 poignée de lardons1 poignée de fromage râpé1 jaune d'oeufAil semouleSel et poivre Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). - Etalez la pâte à pizza sur une plaque de four avec le... [Lire la suite]
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11 septembre 2015

Pizza courgettes, jambon et pesto

Une recette issue de notre nouveau livre de chevet au boulot... Simplissime, le livre de cuisine le + facile du monde. Recettes gourmandes, originales, super faciles, peu d'ingrédients, des explications courtes et qui vont droit au but... tout le monde se l'arrache ! ;o) Ingrédients1 pâte à pizza1 grosse cuil. à soupe de pesto1 courgette4 tranches de jambon cru2 cuil. à soupe d'huile d'olivePoivre Recette - Préchauffez le four à 220 °C (th. 7). - Etalez la pâte à pizza sur une plaque. Badigeonnez de pesto. - Lavez, puis... [Lire la suite]
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22 mars 2014

Stuffed pizza rolls

J'ai vu cette recette sur le blog Fish Custard et j'ai tout de suite eu envie d'essayer. N'hésitez pas à bien garnir chaque rectangle de pâte... les miens n'étaient pas tout à fait assez garnis, mais c'était déjà délicieux comme ça ! Cette présentation est top pour un repas entre amis ou pour un apéro. Chacun se sert comme il veut et vous pouvez garnir les rectangles de pâte avec tout ce que vous aimez. Ingrédients1 pâte à pizza rectangulaire150 g de bacon ou de jambon1 boule de mozzarella10 tomates cerise3 cuil. à soupe de crème... [Lire la suite]
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08 novembre 2013

Pizza au maroilles

Une délicieuse pizza, très parfumée, parfaite pour un dîner rapide. Ingrédients1 rouleau de pâte à pizza8 tomates cerise1 cuil. à soupe de crème fraîche ou de Philadelphia nature1 tomate50 g de lardons nature1 quart de maroillesAil semouleSel et poivre Recette - Etalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). - Lavez les tomates cerise et mixez-les avec le Philadelphia, du poivre, une pincée de sel et de l'ail semoule. Etalez cette préparation sur la pâte à pizza. - Coupez la tomate en... [Lire la suite]
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08 mai 2013

Pizza jambon-morbier

Une petite pizza toute simple mais délicieuse avec le morbier. J'achète rarement ce fromage, mais il s'est révélé délicieux dans cette recette et dans des cordons-bleus de poulet, que je vous présenterai un autre jour. Ingrédient1 pâte à pizza2 cuil. à soupe de crème fraîche1 tomate2 tranches de jambon aux herbes (ou classique)150 g de morbierAil semouleSel et poivre Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). - Etalez la pâte à pizza dans un plat ou sur une plaque. Dans un bol, mélangez la crème avec de l'ail semoule, du... [Lire la suite]
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15 février 2013

Mini-pizzas poire-roquefort

Une recette que j'ai trouvée dans le livre de Payette, Pizzas, quiches et cakes. L'association de la poire et du roquefort est top et ces mini-pizzas sont parfaites pour un apéro ou une petite entrée. Ingrédients1 rouleau de pâte à pizza80 g de roquefort10 cl de crème liquide1 poire Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans un bol, mélangez le roquefort avec la crème liquide. - Coupez des cercles de pâte avec un emporte-pièce et placez-les sur une plaque de four. Badigeonnez-les du mélange au roquefort. -... [Lire la suite]
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10 janvier 2013

Pizza bacon-cheddar

Une pizza aux saveurs anglaises... idéale pour un dîner vite préparé. Pour un goût plus prononcé, il faudra que je teste en remplaçant le cheddar par du stilton. Ingrédients1 pâte à pizza2 cuil. à soupe de crème fraîche1 tomate6 tranches de bacon125 g de cheddar en morceau1/2 oignonSel et poivre Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). - Etalez la pâte à pizza dans un plat ou sur une plaque. Epluchez le demi-oignon et émincez-le finement. Dans un bol, mélangez la crème avec l'oignon, du sel et du poivre. Etalez cette... [Lire la suite]
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06 octobre 2012

Pizza bacon-camembert

Une délicieuse pizza qui a fait l'unanimité ! Nous n'étions que deux à la déguster... mais nous avons adoré toutes les deux, donc unanimité ;o) Ingrédient1 pâte à pizza2 cuil. à soupe de crème fraîche1 tomate5 tranches de bacon1/2 camembertAil semouleSel et poivre Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). - Etalez la pâte à pizza dans un plat ou sur une plaque. Dans un bol, mélangez la crème avec de l'ail semoule, du sel et du poivre. Etalez cette préparation sur la pâte à pizza. - Coupez la tomate en deux, puis retirez... [Lire la suite]
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06 septembre 2012

Pizza au maroilles

Cette pizza est un vrai délice et change agréablement des pizzas plus classiques. A éviter tout de même si vous avez un rendez-vous galant ;o)) Ingrédient1 pâte à pizza2 cuil. à soupe de crème fraîche1 tomateLardons1/4 de maroillesAil semouleSel et poivre Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). - Etalez la pâte à pizza dans un plat ou sur une plaque. Dans un bol, mélangez la crème avec de l'ail semoule, du sel et du poivre. Etalez cette préparation sur la pâte à pizza. - Coupez la tomate en deux, puis retirez les... [Lire la suite]
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15 juillet 2012

Pizza improvisée

Cette pizza a été réalisée après un check-up complet de mon frigo ;o)) Le résultat était délicieux. Je n'avais plus de coulis de tomates, j'ai donc mixé des tomates fraîches avec du basilic. Au final, c'était bien meilleur ! Ingrédients 1 pâte à pizza3 tomates3 feuilles de basilicAil semoule150 g de farce à tomateMozzarella spécial cuissonSel et poivre Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). - Coupez les tomates en quartiers et placez-les dans un blender. Ajoutez le basilic, de l'ail semoule, du sel et du poivre. Mixez... [Lire la suite]
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