De délicieux raviolis maison. Pour la garniture, faites à votre goût, tout est bon ! ;o) Et si vous êtes nombreux, augmentez les quantités pour la pâte à pâtes (en respectant toujours les proportions 1 oeuf pour 100 g de farine). Ingrédients 100 g de...

J'ai déjà tenté de faire des raviolis maison, mais sans laminoire. Du coup, ils étaient trop épais, même s'ils étaient très bons. Après notre cours de cuisine lors de notre séminaire à Rome, j'avais très envie d'essayer à nouveau, avec une machine. L'une...

Il faudrait vraiment que je m'achète un laminoir pour obtenir de la pâte plus fine, mais ces ravioles étaient très bonnes quand même. Variez les farces et les formes. Ingrédients 250 g de farine2 oeufs8 cl d'eau1 pincée de sel1 pincée de poivre1 tomate...

Mes premières ravioles étaient vraiment très bonnes, je suis contente de m'être lancée ! La pâte n'était pas assez fine, il faudra que j'améliore ça, mais à part ce petit détail, c'était top. Je les ai farcies avec du chèvre et du jambon et fait cuire...