saumon - anneauxfourneaux

25 janvier 2015

Tresse feuilletée saumon-épinards

J'ai une espèce de passion pour les épinards frais ;o) Dès que j'en trouve au supermarché, j'en achète. Avec le saumon, ils sont divins. Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée300 g de pousses d'épinards fraîches400 g de saumonChapelure20 g de beurreUn...

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Tags: plats du jour, saumon, pâte feuilletée, épinard, Tresse feuilletée saumon-épinards, tresse feuilletée

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2 octobre 2014

Rillettes de saumon aux lentilles corail

Une petite recette sympa, qui change, pour l'apéro. Elle est issue du Fait Maison Poissons et fruits de mer . Ingrédients 1/2 cuil. à café de curry60 g de lentilles corail100 g de saumon1/2 botte de persil plat2 cuil. à soupe de fromage fraisSel et poivre...

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Tags: saumon, Hachette Cuisine, Fait maison, rillettes, poissons et fruits de mer, Rillettes de saumon aux lentilles corail, lentilles corail

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13 janvier 2014

Pavés de saumon feuilletés, fondue de poireaux et sauce à l’aneth

Un petit plat festif et facile à réaliser ! Ingrédients 2 pavés de saumon surgelés ou frais1 pâte feuilletée1 gros blanc de poireau1 petit oignon nouveauAnethHuile Ingrédients pour la sauce 3 cuil. à soupe de crème fraîche1 cuil. à soupe de moutarde1...

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Tags: plats du jour, poisson, poireau, aneth, saumon, feuilletés, pâte feuilletée, Pavés de saumon feuilletés

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16 septembre 2013

Cocottes feuilletées saumon-crevettes

Une recette que j'adore, facile à faire et qui présente bien avec ce petit dôme en pâte feuilletée. A réaliser également avec d'autres poissons ou avec une viande blanche (en utilisant du bouillon de volaille à la place du court-bouillon). Ingrédients...

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Tags: plats du jour, crevettes, poisson, cocottes, saumon, Cocottes feuilletées saumon-crevettes

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12 mars 2013

Lasagnes aux poireaux et au saumon

J'adore les plats mélangeant les pâtes et les légumes... cette version des lasagnes avec une fondue de poireaux et du saumon est top ! Facile à préparer, le plat en jette et est parfait pour des grandes tablées. Ingrédients 400 g de saumon frais8 feuilles...

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Tags: plats du jour, poireau, lasagnes, saumon, Lasagnes aux poireaux et au saumon

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17 avril 2012

Cocottes de poisson

Je me suis inspirée pour cette recette des cocottes du pêcheur du blog Gourmandiseries. J'ai craqué sur ces petites cocottes recouvertes de pâte feuilletée... je n'ai pas suivi la recette mais j'ai repris l'idée. Et le résultat était délicieux ! Ingrédients...

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Tags: plats du jour, crevettes, poisson, cocottes, saumon, Cocottes de poisson

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6 avril 2012

Terrine aux deux poissons sans oeuf

J'ai tenté de réaliser une terrine de poisson sans oeuf... ça tient un peu moins bien qu'avec, mais ça marche tout de même très bien. Ingrédients 100 g de cabillaud200 g de saumon2 belles tranches de saumon fumé2 tomates3 cuil. à soupe de crème fraîcheCoriandreSel...

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Tags: poisson, cabillaud, saumon, terrine, Terrine aux deux poissons sans oeuf

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5 septembre 2011

Duo de rillettes simplissimes

Les blinis dont j'ai posté la recette il y a quelques jours servaient à accompagner des rillettes. Simplissimes, elles sont délicieuses pour un apéro. Ingrédients 1 petite boîte de thon1 petite boîte de saumon1 boîte de PhiladelphiaAil semoulePoivre Recette...

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Tags: apéro, thon, saumon, Philadelphia, Duo de rillettes simplissimes, rillettes de saumon, rillettes de thon

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16 août 2011

Saumon grillé et sauce au Philadelphia

N'allez pas croire que j'ai un accord avec Philadelphia, mais j'en ai acheté et utilisé dans quelques plats pour voir ce que ça donnait ! ;o)) Cette sauce est parfaite pour accompagner le saumon. Elle est légère et ultra facile à faire. Ingrédients 2...

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Tags: plats du jour, poisson, saumon, Philadelphia, Saumon grillé et sauce au Philadelphia

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19 septembre 2010

Les papillotes de saumon du dimanche de Charlotte

Une petite recette de papillotes toute simple, proposée par MCBM. Merci m'dame... ainsi que pour tout le boulot que tu fais pour moi ! Ingrédients4 pavés de saumon surgelés3 ou 4 courgettes pelées et tranchées100 g d'oignons émincés surgelés4 cuil. à...

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Tags: recettes, papillote, plats du jour, saumon, Les papillotes de saumon du dimanche de Charlotte

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