anneauxfourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

10 octobre 2015

Tartelettes aux tomates cerise

Une petite entrée à servir avec une salade. Cette recette est issue du livre Simplissime. Ingrédients1 rouleau de pâte feuilletée4 cuil. à soupe de moutarde32 tomates cerise4 cuil. à soupe d'huile d'oliveSel et poivre Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). - Coupez 4 cercles de pâte feuilletée et garnissez-en des moules à tartelettes. Etalez de la moutarde sur chaque fond. - Lavez les tomates cerise. Garnissez chaque tartelette de 8 tomates cerise coupées en deux. Ajoutez 1 cuil. d'huile d'olive, salez et poivrez. -... [Lire la suite]
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25 septembre 2013

Salade de courgette

Cette salade aux accents estivaux est délicieuse. J'utilise rarement la courgette crue, mais en tagliatelles fines, c'est top. Ingrédients1 courgette5 ou 6 tomates cerise5 feuilles de basilic1 oignon nouveauPetits Boursin salade ail et fines herbesHuile d'oliveVinaigre balsamiqueSel et poivre Recette - Lavez la courgette et les tomates cerise. Epluchez la courgette, puis coupez la chair en tagliatelles avec un couteau économe. Placez-les dans un saladier. Coupez les tomates cerise en deux et ajoutez-les, ainsi que les petits... [Lire la suite]
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