viande - anneauxfourneaux

2 février 2014

Cordon bleu bacon-cheddar

Le cordon bleu est l'un de mes plats préférés... que ce soit avec du veau, de la dinde, du poulet, du jambon, de l'emmental, du cheddar, c'est toujours bon ! ;o) Comme je reviens de Londres, j'ai dégainé ma version au bacon et au cheddar... un vrai délice...

Posté par anneauxfourneaux à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats du jour, cheddar, viande, Cordon bleu, veau, bacon, Cordon bleu bacon-cheddar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 décembre 2013

Poulet tomate-noix de cajou-lait de coco

Un petit plat improvisé avec les restes du frigo... une vraie réussite, c'était délicieux ! Ingrédients 8 aiguillettes de poulet20 cl de lait de coco100 g de noix de cajou non salées2 belles tomates1 oignon nouveauSel et poivre Recette - Mixez la moitié...

Posté par anneauxfourneaux à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, plats du jour, viande, poulet, Poulet tomate-noix de cajou-lait de coco, noix de cajou

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2013

Sauté de porc aux carottes

Un bon plat mijoté, idéal pour affronter le temps pluvieux et froid actuel. Ingrédients300 g de sauté de porc 6 belles carottes1 gros oignon1 cube de bouillon de boeuf ou de volaille1 cuil. à soupe de crème fraîche20 g de beurreSel et poivre Recette -...

Posté par anneauxfourneaux à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, plats du jour, viande, porc, mijoté, Sauté de porc aux carottes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2013

Porc au caramel

Une recette que j'adore et que je fais régulièrement. Facile à réaliser, elle est top avec du riz ou des pâtes en accompagnement. Ingrédients 200 g de porc en morceaux3 cuil. à soupe d'huile d'olive4 cuil. à soupe de sucre3 cuil. à soupe de vinaigre balsamique2...

Posté par anneauxfourneaux à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, plats du jour, porc au caramel, viande, porc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mars 2013

Ragoût pomme de terre et potimarron

Les photos de ragoût, ce n'est jamais super glamour ;o)) Mais ce petit plat était un délice, idéal par les froides températures actuelles. Et comme tous les plats mijotés, plus vous le faites réchauffer, meilleur il est ! Ingrédients 200 g de viande (j'avais...

Posté par anneauxfourneaux à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats du jour, pomme de terre, viande, potimarron, Ragoût pomme de terre et potimarron, ragoût

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 février 2013

Filet mignon en croûte

Une recette que j'avais envie de tester depuis quelque temps... je suis tombée dessus en feuilletant le livre Classiques d'hier et d'aujourd'hui d'Eva. Je me suis donc lancée ce week-end. Au final, une délicieuse recette, facile et rapide à préparer !...

Posté par anneauxfourneaux à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats du jour, Hachette Pratique, cheddar, viande, livres de cuisine, bacon, Hachette Cuisine, filet mignon, Filet mignon en croûte, classiques d'hier et d'aujourd'hui

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2013

Blanquette de veau

Ma toute première blanquette ! C'est pourtant un plat que j'adore, mais je n'avais encore jamais tenté d'en réaliser une moi-même. J'ai suivi la recette du livre Classiques d'hier et d'aujourd'hui , écrit par Eva et le résultat était top (j'ai juste zappé...

Posté par anneauxfourneaux à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats du jour, viande, veau, mijoté, Blanquette de veau, blanquette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 janvier 2013

Boeuf aux carottes

Un grand classique mijoté ! Ce plat réconfortant est idéal pour supporter les températures actuelles. Et plus ça mijote, meilleur c'est ! ;o) Ingrédients 400 g de boeuf coupé en cubes5 carottes1 oignon1 cube de bouillon de boeufHuileSel et poivre Recette...

Posté par anneauxfourneaux à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, plats du jour, viande, oignon, boeuf, Boeuf aux carottes, plat mijoté

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2012

Côtes de porc marinées au miel au poivre

Au boulot nous avons récemment rencontré un potentiel auteur, qui nous a amené des petits échantillons de ce qu'elle faisait. J'ai donc rapporté à la maison du miel au poivre... et j'ai décidé de m'en servir comme marinade pour des côtes de porc. C'est...

Posté par anneauxfourneaux à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats du jour, miel, viande, Côtes de porc marinées au miel au poivre, côtes de porc, miel au poivre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mars 2012

Poitrine de porc caramélisée

J'adore le côté sucré-salé de ce plat. Je trouve que la viande s'harmonise parfaitement avec le côté caramélisé. Ingrédients 1 poitrine de porc non salée3 cuil. à soupe de sauce soja sucrée2 cuil. à soupe de miel liquide3 cuil. à soupe de vinaigre balsamiqueAil...

Posté par anneauxfourneaux à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, sauce soja, porc, Poitrine de porc caramélisée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote